- میمن - 650 گرام
- کری پاؤڈر - 2 چمچیں
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- نمک اور زمین کا مرچ - ذائقہ
- زیتون کا تیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
- فیٹا پنیر - 120 گرام
- سادہ دہی - 2 اشیاء. چمچ
- سفید روٹی - 8 سلائسیں
- ککڑی - 1 ٹکڑا (ربن کے ساتھ ساتھ کٹ)
ایک درمیانے کٹورا، نمکین میمن، کیک پاؤڈر اور 2 کٹ سبز پیاز، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم. آہستہ سے ایک کانٹا کے ساتھ ہلچل، 4 کٹورا کے بڑے پیمانے پر شکل، تاکہ وہ روٹی کے سلائسوں پر فٹ ہوجائیں. ایک بڑی بھری ہوئی پین میں تیل گرمی گرمی سے زیادہ ہوتی ہے. نمک اور مرچ کے ساتھ پٹیوں کا موسم. بھوری تک بھرا، ہر طرف سے 4 سے 6 منٹ تک. گرمی کو کم کریں تو کٹلی بھوری بھاری جلدی سے بدل جائیں. دریں اثنا، ایک چھوٹا سا کٹورا میں، فٹا پنیر، دہی اور باقی پیاز کا مرکب، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم، آہستہ مکس. چٹنی کے ساتھ 4 سلائسیں روانا چکھو، ککڑی، کٹورا ڈالیں اور روٹی کے باقی سلائسس کے ساتھ سب سے اوپر کا احاطہ کریں.
سروسز: 4