مصنوعات:
- گاجر - 1 پی سی.
- میٹھی مرچ - 1 پی سی.
- سٹرنگ پھلیاں - 200 جی
- مشروم (شیمپین یا طرازی مشروم) - 200 جی
- لہسن - 1 دانت
- ادرک، سویا چٹنی - ذائقہ
- تل تیل، سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ
تیاری:
سبزیاں تیار کریں مرچ کا نصف نصف، سگریٹوں اور بیجوں کو ہٹا دیں، دھونے، پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں. گاجر پتلا پٹیوں میں کاٹ، کھینچیں. مشروم دھونا، ٹوپی سے جلد کو ہٹائیں. مشروم پتلی پلیٹیں میں کاٹتے ہیں. بینوں میں پھلیاں کم کرنے کے لئے تجاویز اور پودوں کو چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹتی ہیں.
ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں سبزیوں کے تیل سے پہلے. پتلی کٹ لہسن اور ادرک شامل کریں، سنہری براؤن تک بھری کریں. گاجر کو فری کر پین میں شامل کریں، زیادہ گرمی سے بھرا ہوا (تقریبا وقت میں پین ملاتے ہوئے) تقریبا 1 منٹ تک. مرچ، سٹرنگ پھلیاں اور مشروم شامل کریں. 2 منٹ اور زیادہ منٹ کے لئے بھاری گرمی پر بھروسہ کریں. سلم کا تیل شامل کرنے کے لئے یہ ضروری ہے. سویا ساس کے ساتھ سبزیوں کا موسم، ہلچل اور خدمت.