- چیزکیک: چاکلیٹ وافرز - 270 گرام
- سیمسویٹ چاکلیٹ - 180 گرام
- گہرا بھوری شکر - 1/2 کپ
- نٹمگ - 1/8 چائے کا چمچ
- مکھن - 7 آرٹ. چمچ
- چمک: کریم -1 1/2 کپ
- چاکلیٹ semisweet - 600 گرام
- کافی شراب - 1/4 گلاس
- کریم پنیر - 720 گرام
- چینی - 1 گلاس
- آٹا -1 1/2 1/2 آرٹ. چمچ
- سیاہ رم - 1 1/2 آرٹ. چمچ
- گھلنشیل ایسپریسٹو کافی - 1/2 1/2 آرٹ. چمچ
- زمینی ایسپریس - 1 1/2 سینٹ. چمچ
- وینیلا نکالنے - 2 چمچیں
- سیاہ گھاس - 1 1/2 چائے کا چمچ
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- فاڑ: ھٹا کریم - 1 1/2 کپ
- چینی - 1/3 کپ
- وینیلا نکالنے - 2 چمچیں
1. آٹا بنائیں مکمل طور پر کوکی پروسیسر میں کوکیز، چاکلیٹ، بھوری شکر اور نٹمگ کاٹنا. تقریبا 1 منٹ کے لئے مکھن اور کسب شامل کریں. ایک کیک پین میں مرکب رکھو. انگلی کے ارد گرد پلاسٹک لپیٹ لپیٹ اور آہستہ کناروں کے ساتھ کناروں کی تشکیل، سطح کے خلاف مرکب دبائیں. 2. چمک بنائیں. ایک بڑی چٹنی میں کم گرمی سے زیادہ کونے کا کریم لے لو. گرمی سے ہٹا دیں، کٹا چاکلیٹ اور شراب کی کلوا شامل کریں. جب تک چاکلیٹ پگھل جاتا ہے، اس وقت تک بیٹھیں جب تک کہ یونیفارم مستقل طور پر نہ ہو. 2 کپ چمک چاکلیٹ آٹا ڈالو. تقریبا 30 منٹ منجمد کریں. باقی چمک کا احاطہ کریں اور کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہونے کے بعد بعد میں سجاوٹ کیلئے استعمال کریں. 3. کھانا پکانا. تندور کے وسط میں ریک نصب کریں اور 175 ڈگری تک گرم کریں. ایک الیکٹرک مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، ایک بڑی کٹورا میں کریم پنیر اور چینی کو بھیڑ ڈالیں. آٹا اور کوڑا شامل کریں. ایک چھوٹا سا کٹورا میں رم، ایسپریسسو، وینیلا نکالنے اور پگھلا مکس کریں، پھر پنیر مرکب میں شامل کریں. انڈے، ایک وقت میں ایک، اور کوڑا شامل کریں. چمک سے بھریں بھریں، ایک بیکنگ ٹرے پر سڑنا ڈالیں اور تقریبا ایک گھنٹہ کنارے کے ساتھ براؤن کے اوپر اور درختوں تک پکانا. اسے 15 منٹ میں ٹھنڈی دو تندور کے درجہ حرارت کو برقرار رکھو. 4. میٹھی بنانے کے لئے. ایک درمیانے کٹورا میں ھٹا کریم، چینی اور وینیلا مارو. پنیر پر چھڑکیں اور دس سے 15 منٹ تک پکانا. تقریبا 3 گھنٹے کے لئے ڈاؤن لوڈ، اتارنا. سڑک سے نکالیں اور اسے چاکلیٹ کی چمک کے ساتھ سجائیں، اسے ایک کنفیکشنر کے بیگ میں رکھیں.
سروسز: 12-16