- سالم فلٹ - 250 گرام
- پانی - 1.2 لیٹر
- خشک سفید شراب - 100 ململ
- کھجور کی پتیوں - 1 ٹکڑا
- لکڑی کا اسٹاک - 1 ٹکڑا
- پیاز کا سر - 1 ٹکڑا
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- مکھن کا - 30 گرام
- کریم - 250 ململ (20 فی صد چربی کا مواد)
- نمک، مرچ - 1 ٹکڑا (ذائقہ)
- بیل پتی - 1 ٹکڑا
سامون کے پھولوں کو دھونا اور سلائسوں میں کاٹ دیں. سامون کے پھولوں کو دھونا اور سلائسوں میں کاٹ دیں. ابھرتی ہوئی نمکتی پانی میں شراب ڈالو، مرچ اور بے پتی شامل کریں، سامن کے ٹکڑے ٹکڑے رکھیں. ایک فوڑا لے لو، گرمی کو کم اور 10 منٹ تک کھانا پکانا. گرمی سے ہٹا دیں، ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. ذوق سے مچھلی کو ہٹا دیں، وحشی نالی. سیلری اور لیکس کا ایک سفید حصہ دھونا اور کٹ ہونا چاہئے. پیاز اور آلو کھلی ہوئی، کیوب میں کاٹ. ایک چٹنی میں، سوپ ایک چٹنی میں پکایا جائے گا. مکھن کو پگھلنے، پجری کو بھلانا. پیاز اور لیکس. 5 منٹ. آلو شامل کریں. 2 منٹ کے لئے بھلا، سیلون ورزش ڈالیں اور 30-35 منٹ سوپ پکائیں. ڈاؤن لوڈ، اتارنا سوپ، ایک بلینڈر میں ڈال اور مٹی ہوئی آلو کو کاٹ. سوپ میں ایک سوسپن ڈال دو، کریم شامل کریں، دو گھنٹے کے لئے ملائیں اور ریفریجویٹ کریں. سوپ کو پلیٹوں پر ڈالو، نمونہ کے چند ٹکڑوں کو ہر ایک میں ڈال دیں.
سروسز: 8