- میمن - 500 گرام
- چاول - 4 کپ
- گرے ہوئے گاجر - 1 کپ
- ٹماٹر پیسٹ - 1 سینٹ. ایک شاندار
- چھوٹے کٹ - 1 ٹکڑا
- لہسن - 1 سینٹ. چمچ
- بنا ہوا مکھن - 2.5 سینٹی میٹر. چمچ
- 1/8 آرٹ کے مطابق مصالحے چمچ (ہلکی، کالی مرچ، میٹھی مرچ، دلہن، زمینی قطار، زمین کی لچکیاں، دال بیج پاؤڈر، ادرک پاؤڈر)
- نمک 3 تپسن
1 چمچ میں ایک منٹ کے لئے پگھل مکھن پیاز، پھر گوشت اور موسم نمک اور مرچ کے ساتھ شامل کریں، تمام اطراف پر بھوری جب تک. اس کے بعد، گوشت کو چھپانا اور اوپر 2 سینٹی میٹر پانی کو شامل کریں. نصف گھنٹہ کا احاطہ کریں اور کھانا پکائیں (بعد میں شور ڈالنے کے لئے تیار نہ ہو). 30 منٹ کے بعد، ایک اور چٹنی میں، باقی پگھل مکھن میں چند سیکنڈ کے لئے کٹا لہسن بھری ہوئی. اگلا، گاجر شامل کریں، ایک منٹ کے لئے پکانا اور پھر ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں. پھر، گوشت، نمک اور مسالیں شامل کریں، اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں. اب، 4.5 کپ ورشم، کا احاطہ کریں اور ایک فوق (لاؤس کی رقم چاول کی قسم پر منحصر ہے) پر مشتمل ہے. جب مرکب کھاتا ہے تو، چاول اور مکس شامل کریں. اس کے بعد، 15-20 منٹ کے لئے یا نہایت چاول تیار کرنے کے لئے بہت کم گرمی کا احاطہ کریں. کیوب تیار ہے. بون اپیٹیٹ.
سروسز: 3-4