- چاول - 2 کپ (Arborio یا carnaroli مطلوب ہے)
- چکن بروت - 25 گرام (یا 1 کیوب)
- لہسن - 2 دانت
- وائٹ مشروم - 200 گرام (وہ تازہ اور منجمد دونوں فٹ ہوجائیں گے.)
- وائٹ شراب - 0،5 شیشے (خشک یا نیم خشک)
- سبزیوں کا تیل - 100 گرام
- بلب - 1 ٹکڑا
- کارسن پنیر - 100 گرام (کھانا پکانے کے لئے 50 گرام اور باقی - ایک ریڈی میڈ ڈش چھڑکاو.)
- کریم - 100 گرام
1. ہم پیاز صاف کرتے ہیں، میرا، چھوٹے کیوب میں کاٹ. multivark، "بیکنگ" موڈ، 20 منٹ کے وقت موڑ پر چالو کریں. پیاز براؤن تک پیاز کو بھری کریں. 2. ہم چاقو کے ساتھ لہسن کو کچلتے ہیں، تاکہ ڈش زیادہ خوشبودار ہو. پیاز میں شامل کریں. ایک اور 1 منٹ کے لئے بھرا ہوا. 3. اگر تازہ مشروم - کیوب میں صاف، میرا اور کٹ. اگر غصے میں آتے ہیں تو آتے ہیں. پھر ان کو پیاز میں شامل کریں اور انہیں اچھی طرح سے بھلا دیں. 4. مشروم اور پیاز کے لئے چاول ڈالیں، چند منٹ کے لئے بھری کریں. اس کے بعد ہم شراب کو ملٹی ڈوری کنٹینر میں ڈال دیتے ہیں، جب تک کہ یہ سب بپتسمہ نہیں پاتے. 5. چاول میں کریم ڈال دو، پانی اور ورزش شامل کریں. آہستہ آہستہ ہلچل کے بعد، چاول تیار کرنے کے لۓ لاو. "کشیدگی" موڈ کو تبدیل کریں، وقت 15 منٹ ہے. ہم ڑککن بند کرو اور وقت تک چلتے وقت تک انتظار کریں. 6. رتوٹٹو کی تیاری کے اختتام سے 5 منٹ پہلے، گرڈ پسمیسن پنیر شامل کریں. سب اچھی طرح سے مخلوط ہے، ہم اس میں تازہ کٹ سبزیاں شامل کریں گے. ڑککن بند کرو، اسے تقریبا 3-5 منٹ تک چھوڑ دو. 7. پنیر کے دوسرے نصف کے ساتھ ہر حصہ چھڑکیں. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 4