- ویل ایسکولیپ - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- مشروم - 400 گرام
- واٹ - 1 ٹکڑا
- اجملی - - ذائقہ
- زیتون کا تیل - 4 اشیاء. چمچ
- نیبو - 0.5 ٹکڑے ٹکڑے
- کریم - 250 ململ
- نمک، مرچ - ذائقہ
مشروم کو سلائسس میں کاٹ، اجمی اور پیاز کاٹنا. زیتون کا تیل 2. 1 منٹ کے لئے کٹی پیاز، نمک اور مرچ اور بھری شامل کریں. مشروم اور نیبو کا رس شامل کریں. جب تک جوس مشروم سے باہر نکلا جائے، تو پھر کسی اور 30 سیکنڈ کے لئے اجملی، نمک اور مرچ اور بھری شامل کریں. پکایا کا رس جمع کرنے کے لئے ایک کٹورا پر ایک چھلی کے ذریعے منجمد پین کے مواد کو نکالو. شروع میں اسے الگ رکھو. ہر طرف نمک اور مرچ کے ساتھ زیورات کی خشک سلائسیں احتیاط سے چکنائی. زیتون کے تیل کے 2 چمچوں کو اسی بھری ہوئی پین پر ڈالو، بڑھنے اور بھاری بھری ہوئی. جب تک وہ بھوری باندھتے ہیں، اس وقت تک وہ ہر 15 سیکنڈ (تقریبا) تک تبدیل نہ کریں. ایک بار جب پکایا جاتا ہے، گرم پلیٹیں ڈالتے ہیں، ایلومینیم ورق کے چادر سے ڈھک جاتے ہیں. آگ پر بھڑکاؤ پین رکھو، مشروم کا رس میں ڈال دو. مشروم میں شامل کریں، پھر 250 ملی لیٹر کریم اور اچھی طرح مکس کریں. چٹنی کو تھوڑا سا موٹا کرنے کے لئے تھوڑا سا لے لو. جوس کے نیچے تھا اور آخری وقت کا مرکب کرنے والے جوس شامل کرتے ہیں ان میں اضافہ کریں. چاول، پادری یا گندم سبزیاں کے ساتھ سکالپ کی خدمت کریں، اور مشروم کی چٹنی ڈال دیں.
سروسز: 4