- مچھلی کے فلٹ - 900 گرام
- زیتون یا سورج کے تیل کا تیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
- نیبو کے رس - 1/2 ٹکڑے
- نمک اور زمین کا کالی مرچ - - ذائقہ
- برڈکرم - 70 گرام
- کارمین پنیر - 20 گرام
- اجملی - - ذائقہ
حصوں میں مچھلی کے پھیلوں کا کٹائیں. مچھلی کے ہر ٹکڑے نمک اور کالی مرچ کے ساتھ جھک گئے، نیبو کا رس اور زیتون کے تیل سے چھڑکایا. ایک چھوٹا سا گرے پر ہم مشکل پنیر رگڑتے ہیں. ایک کٹوری میں، grated پنیر، پتلی کالی اجمی اور روٹی کا احاطہ شامل کریں. ہم اسے اچھی طرح سے ملائیں. مچھلی کے ہر ٹکڑے کو خشک مرکب میں مناسب طریقے سے پھینک دیا جاتا ہے. پھر ہم نے مچھلی کو گدھے پر پھیلاتے ہوئے، اور ہمت کے نیچے ہمیں ورق کے ساتھ پین رکھنا ہوگا - جوس کا ایک چھوٹا سا حصہ ہوگا. بار بار، زیتون کے تیل کے ساتھ مچھلی چھڑکیں اور تندور میں، 15 منٹ کے لئے 200 ڈگری تک گرم ہوا. پریسیسن کے ساتھ روٹی کی الماریوں میں مچھلی کا پھول تیار ہے. سبزیاں یا چاول کے ساتھ گرم کی خدمت کریں. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 6-7