- تلخ چاکلیٹ - 90 گرام
- آٹا -1 گلاس
- بیکنگ پاؤڈر - 1/2 چائے کا چمچ
- سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ
- نمک - 1/4 چائے کا چمچ
- نرم مکھن - 1/2 کپ
- چینی - 1 1/4 کپ
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- وینیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ
- ھٹا کریم - 1/2 کپ
- پانی - 1/2 کپ
- چینی - 1 3/4 کپ (کریم)
- پانی - 1/4 گلاس (کریم)
- انڈے کی سفیدیاں - 3 ٹکڑے (کریم)
- تاارار - 1/4 چائے کا چمچ (کریم)
- ونیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ (کریم)
- سیمسویٹ چاکلیٹ - 360 گرام (چمک)
- سبزیوں یا ریپیسڈ تیل - 3 آرٹ. چمچ (چمک)
1. تندور 175 ڈگری سے پہلے. ایک بڑی کٹورا میں آٹا، بیکنگ پاؤڈر، سوڈا اور نمک کا مرکب. ایک کٹورا میں، مکھن اور چینی کو ایک ساتھ لے لو. پگھلنے چاکلیٹ کو شامل کریں اور اچھی طرح سے پھینک دیں. انڈے، ایک وقت میں ایک، شامل کرنے کے بعد، شکست جاری رکھیں. 1 منٹ کے لئے وینیلا نکالنے، ھٹا کریم اور جسے پھینک دیں. نصف آٹا مرکب شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. پانی شامل کریں، پھر باقی آٹا شامل کریں اور اچھی طرح سے ملائیں. 2. کاغذ کے کاغذ کے ساتھ فارم بھریں اور آٹا تقریبا 3 چمچ بھریں. 20 منٹ تک پکانا جب تک مرکز میں داخل ہونے والے دانتوں کا ٹکڑا صاف نہیں ہوگا. مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. 3. کریم بنانے کے لئے، ایک درمیانے کٹورا میں تمام اجزاء کو ملائیں. کٹورا ڈالتے ہوئے پانی کے ایک برتن پر رکھو. 4. مکسر کے ساتھ 10 سے 12 منٹ تک مرکب مارو. اس مرکب کو 70 ڈگری کا درجہ ہونا چاہئے. اونچائی سے کٹوری کو ہٹائیں اور ایک اور تیز رفتار رفتار سے دوسرے منٹ کے لے لو. آپ کو 10 سے 12 منٹ تک ہاتھ سے مرکب کو کم کر سکتے ہیں، جب تک کہ یہ 70 ڈگری تک پہنچ جائے. اس کے بعد، تقریبا 10 منٹ کے لئے ایک تیز رفتار رفتار میں ایک مکسر کے ساتھ مرکب ڈالیں. 5. آئیکنگ بنانے کے لئے، کٹائی چکنلی اور مکھن کو کٹائی میں کھولتے ہوئے پانی کے ایک برتن پر رکھ دیا. اس مرکب کو ہلانا جب تک کہ یہ مکمل طور پر پگھل نہیں ہے. 15-20 منٹ کے لئے گرمی اور ٹھنڈا سے ہٹائیں. 6. ہر کیپیک پر 1/2 کپ کریم ڈالیں. 7. چاکلیٹ چمک کے ساتھ اوپر بھریں. 8. کمرے کے درجہ حرارت پر 20 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیں، پھر ریفریجریٹر میں 30 منٹ تک ڈالیں. دوسرے 2 گھنٹے کے لئے خدمت کریں یا ریفریجویٹ کریں.
سروسز: 6-8