کیف پر پائی - یہ سادہ، تیز رفتار بیکنگ ہے، جسے آپ کم از کم ہر روز کھانا پکانا کرسکتے ہیں. اسے خصوصی مہارت یا غیر ملکی، مہنگی مصنوعات کی ضرورت نہیں ہے. تمام ضروریات، ایک قاعدہ کے طور پر، ریفریجریٹر میں ہے، لیکن مختصر وقت کے لئے اور قریب ترین سٹور دور کرنے کے لئے کیفیر کے لئے. یہ بہت وقت نہیں لگتا ہے، اور گرمی اور گرمی کے ساتھ سوادج اور نازک پٹھوں کے ساتھ کوششوں کو انعام دیا جائے گا.
تندور میں بھرنے کے ساتھ kefir پر فاسٹ pies
اس سادہ مثال پر، آپ کو کئی بار سیکھنے کے لئے کر سکتے ہیں. آٹا بالکل عالمگیر ثابت ہوتا ہے اور اسی طرح ہم آہنگی سے مٹھائی اور نمک دونوں کے ساتھ مل کر ملتی ہیں.
ضروری اجزاء:
- آٹا - ½ کلو
- نمک - 1/2 ٹیس
- چینی - 1 اسپیس
- سوڈا - 1 اسپیس
- کیفیر - 500 ملی میٹر
- انڈے - 2 چمچوں
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ
قدم بہ قدم ہدایات
- آئل اور کیفیر تھوڑا سا گرم، نمک، چینی اور مرکب ڈالیں.
کیفیر pies کی تیاری کے لئے ہدایات - آٹا کے ساتھ سوڈا مرکب، بہاؤ اور کفیر تیل مائع میں شامل کریں.
- ہلکے آٹا کو نچوڑ اور آدھے گھنٹے تک میز پر تھوڑا سا فٹ ہونے کے لئے چھوڑ دو.
- پائوں کو تشکیل دیں، مناسب بھرنے سے بھریں، تھوڑا سا بھوک کی زرد کا احاطہ کریں، اسے بیکنگ ٹرے پر ڈال دیں اور اسے گرم تندور میں بھیج دیں.
- 200 ° C. درجہ حرارت پر 15 سے 20 منٹ تک بھرنے کے ساتھ کیک پکانا. میز پر، گرم کی خدمت.
دہی پر خمیر پائی: تصویر کے ساتھ ایک ہدایت
خوشبودار پھل بھرنے کے ساتھ نرم، امیر اور امیر پائی اس ہدایت کے مطابق پکایا جا سکتا ہے. اگر آپ ذائقہ کو بہتر بنانا چاہتے ہیں اور اسے زیادہ وشد رنگیں دیتے ہیں تو، آپ کو قیمتی بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر پرجاتیوں، خشک زردوں یا خشک انجیروں میں شامل کرسکتے ہیں. ڈش نئے رنگوں کے ساتھ کھیلے گی اور ان لوگوں کو بھی توجہ مرکوز کریں گے جو گھر کی ککڑی کے بارے میں پرسکون ہیں.
ضروری اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے
- پانی ابلا ہوا - 100 ملی لیٹر
- خشک خمیر - 2 ٹیس
- چینی - 1 چمچ
- آٹا - 750 جی
- کیفیر - 250 ملی میٹر
- سبزیوں کا تیل - 6 چمچ
- نمک - 1 اسپیس
- انڈے کی زرد - 1 پی سی
- دودھ - 2 چمچ
- مکھن
- پاؤڈر چینی
بھرنے کے لئے
- سیب - 1 کلو
- چینی - 100 جی
- ممبئی - 100 جی
- ونیلا مقدس
- دار چینی - 1 اسپیس
- مکھن - 20 جی
قدم بہ قدم ہدایات
- کمرے کے درجہ حرارت پر پانی میں، سب سے پہلے چینی کو پھیلانا، اور پھر خمیر، مرکب اور 10-15 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.
- پھول ایک گہری سیرامک کٹورا میں چھت سے گزرتے ہیں، کیفیر اور نمک کے ساتھ جمع کرتے ہیں، پتلی خمیر میں شامل ہیں اور غیر معمولی آٹا کو جوڑتے ہیں. آخر میں، سورج فلو کے تیل اور مرکب میں ڈالیں جب تک وزن ہاتھ سے دور نہ ہونے لگے.
- ایک کٹورا میں آٹا رول کریں، ایک کٹورا میں ڈالیں، ایک لینن ڈش تولیہ کے ساتھ احاطہ کریں اور اسے ایک گھنٹہ کے لئے میز پر چھوڑ دیں.
- سیب کو بھرنے کے لئے، چھڑی، چھیل اور بیج، چھوٹے، صاف کیوب میں کاٹ.
- ایک بھری ہوئی پین میں، مکھن پگھل، چینی شامل کریں، تھوڑا سا گرم اور سیب شامل کریں. ممنوع، چینی اور وینیلن شامل کریں، لکڑی کے اسپاتولا کے ساتھ ملیں اور ڑککن کے تحت ایک چھوٹی سی آگ پر 5-7 منٹ لگائیں، یہ خیال رکھنا کہ اجزاء نچلے حصے میں نہیں رہیں گے. پھر ایک colander میں سیب پھینک دیں، زیادہ سے زیادہ رس ڈرین اور مکمل طور پر ڈاؤن لوڈ، اتارنا.
- آٹا میز پر رکھتا ہے، آٹے کے ساتھ چھڑکایا، تھوڑا گھسنا اور اسی سائز کے 22-24 گیندوں میں تقسیم.
- ہر گیند کو انگلیوں کے ساتھ فلیٹ دائرے میں بڑھایا جاتا ہے، مرکز میں اس جگہ کو بھرنے اور مضبوط طور پر کناروں کو ٹکرانا ہوتا ہے.
- بیکنگ کاغذ کے ساتھ بیکنگ کا احاطہ رکھو، اس پر پٹیاں ڈال کر سیوم کے ساتھ ڈالیں اور اسے 15-20 منٹ تک چھوڑ دیں.
- ایک کپ میں دودھ اور زرد کا نشانہ بنانا. ایک سلیکون برش کا استعمال کرتے ہوئے، اس مرکب کے ساتھ پائی کوٹ اور گرم تندور میں بھیجیں.
- 20 منٹ کے لئے 180 ° C پر پکانا.
- غسل مکھن میں پگھر گلیوں پر پائی ختم ہوگئی اور فوری طور پر میز کو جمع کردیۓ.
تصویر کے ساتھ ایک ہدایت: kefir پر مزیدار فرڈ پائی
اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس بلاگ کے بارے میں آپ پہلے ہی غلط استعمال کی اطلاع دے چکے ہیں. تمام لازمی مصنوعات باورچی خانے میں پایا جاسکتی ہے، اور آپ بھر میں صرف میٹھا جام یا موٹی جام استعمال نہیں کر سکتے ہیں بلکہ آلو، انڈے کے ساتھ چاول، تازہ جڑی بوٹیوں یا عام گوشت، عام طور پر، ہاتھ میں ہے.
ضروری اجزاء:
- آٹا - 4 چمچ
- سوڈا - 1 اسپیس
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- سبزیوں کا تیل - 200 ملی میٹر
- کیفیر - 2 چمچوں
- جام بینک
قدم بہ قدم ہدایات
- پھول ایک گہری کنٹینر میں ایک چھلانگ سے گزرتا ہے، سوڈا کے ساتھ یکجا اور اچھی طرح سے مکس.
- آہستہ انڈے اور کیفیر داخل، ایک نرم، پلاسٹک آٹا کا نچوڑ.
- چمچ ایک سکپ، ایک گول کیک کے ساتھ آٹا اور میش کے ساتھ پاؤڈر ایک سطح پر ڈال دیا. مرکز میں کناروں کو بھرنے اور کناروں کی حفاظت کرتے ہیں.
- سبزیوں کے تیل کو موٹی نیچے سے کھینچنے والی پین پر گرم کریں اور درمیانی گرمی پر ہر طرف سے پائی بھڑکیں جب تک کہ ایک سنہری سونے کی پرت نظر نہ آئے.
- پیسٹری پکانا نیپکن پر اضافی چربی کو جذب کرنے کے لئے تیار کریں، اور پھر ٹیبل میں گرم مشروبات یا دودھ کے ساتھ جمع کرائیں.
تندوروں میں کفیر پر میٹھی pies کیسے بنائیں: تصاویر کے ساتھ ترکیبیں
بہت رسیلی، خوشبودار اور سنترپت، اس طرح سے تیار کردہ پائی حاصل کی جاتی ہے. اگر آپ کو چیری پسند نہیں ہے تو، آپ کسی دوسرے پھل، بیر یا لیتھ پھل کے ساتھ اسے تبدیل کرسکتے ہیں. آٹا کا ذائقہ اس سے متاثر نہیں ہوگا.
ضروری اجزاء:
- چیری - 400 جی
- کیفیر - 400 ملی میٹر
- انڈے - 6 پی سیز.
- آٹا - 400 جی
- بیکنگ پاؤڈر - 3 اسپیس
- چینی - 400 جی
- مکھن
- پاؤڈر چینی
قدم بہ قدم ہدایات
- تازہ چیری کللا، اضافی رس کو روکنے کے لئے گندم سے نکلنے اور پھولوں سے پھینکیں.
- انڈے ایک فورک کے ساتھ ہلاتے ہیں، ایک ہلکی، ہوا ہوا جھاگ میں چینی کے ساتھ 2-3 منٹ کے لئے جمع اور شکست کے ساتھ شکست.
- kefir شامل کریں اور آہستہ مکس کریں.
- بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آلو کو ایک کنٹینر میں باورچی خانے کی چھلائی کے ذریعہ کفیر انڈے کے بڑے پیمانے پر کھینچنے اور اچھی طرح سے گھومنے کے لۓ بہہانا. تیار آٹا موٹی ہونا چاہئے اور چمچ سے بھی بہاؤ کے ٹیپ کے ساتھ گر جائے.
- مارجرین کے ساتھ گرمی مزاحم شکل کی طرف گیلے، نیچے دیئے ہوئے کھودنے کے ساتھ اہتمام کیا جاتا ہے. اندر اندر، آٹا ڈالیں، ایک دائرہ میں سب سے اوپر سے، پورے چیری ڈالیں، چینی کے ساتھ چھڑکیں اور گرم تندور بھیجیں.
- 180 ° C. سے 40 سے 45 منٹ تک پکانا کھانا پکانے کے دوران دروازہ کھولیں.
- اگر مطلوبہ ہو تو، پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکیں، تھوڑا سا ٹھنڈا کریں اور میزبان اپنی پسندیدہ مشروبات کے ساتھ خدمت کریں.
گوبھی کے ساتھ kefir pies کھانا پکانا
یہ غذائیت اور اطمینان بخش پائی گوشت شوروتوں یا امیر سوپ کے لئے روٹی کی بجائے خدمت کی جاسکتی ہے. وہ اپنی روشن ذائقہ پر زور دیتے ہیں اور تازہ رسیلی گوبھی نوٹوں سے اسے مکمل کریں گے.
ضروری اجزاء:
- گند آلو اضافی کلاس - ½ کلو
- مارجرین کریمی - 150 جی
- چینی - 1 چمچ
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- کیفیر - 250 ملی میٹر
- سوڈا - 1/2 ٹیس
- گوبھی - ½ کلو
قدم بہ قدم ہدایات
- مارگریٹ نے ایک تامچینی کنٹینر میں ڈال دیا اور پانی غسل میں پگھل دیا. پھر انڈے اور چینی کے ساتھ جمع
- کیفیر میں، سوڈا باہر رکھو اور مائع مارجرین میں ڈال دو.
- پھول ایک چھت کے ذریعے منتقل اور باقی اجزاء میں اضافہ. احتیاط سے آٹا گھاؤ تاکہ پلاسٹک اور نرم ہوجائے.
- گوبھی پتلی کاٹنا، نمک چکانا اور ہلکا پھلکا مش.
- حرارت مزاحم شکل چکنائی مارارین، نیچے گوبھی میں نصف آٹا ڈال دیا، پھر گوبھی.
- انڈے کو پھینک دیا اور سبزی بھرنے بھرنے سے بھرا ہوا. سب سے اوپر، مارجرین کی پتلی سلائسیں اور آٹا کے باقی حصے کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
- گوبھی کے ساتھ پائی کو تندور بھیجیں، جو پہلے سے 180 ° C. 50 منٹ تک پکانا، تو گرمی بند کردیں اور 10-15 منٹ کے اندر اندر ڈش چھوڑ دیں.
- ختم پائی مساو حصوں میں کٹائیں اور ورزش یا موٹی سوپ کے ساتھ خدمت کریں.
کفیر کو صحیح طریقے سے چاکلیٹ پائی کیسے بنانا: ویڈیو ہدایت
آپ مختلف طرح سے کیفیر پر pies بنا سکتے ہیں. یہ کلپ تفصیل سے بیان کرتا ہے کہ سادہ مصنوعات سے کوکو، ممیز اور اخروٹ کے ساتھ ایک مزیدار، ہوا اور سرسبزی میٹھی بنانے کے لئے کتنی آسان اور تیز ہے.