کیواس پر اوکروشکا

سردی سوپ اوکروشکا موسم گرما کے ڈش کا تصور کیا جاتا ہے، جو گرمی میں بہت تازی ہے اور آپ کو بھوک سے مرنے کی اجازت نہیں دیتی ہے، جب کوئی اعلی کیلوری کا کھانا صرف گلے میں نہیں ہوتا. لیکن بعض اوقات آپ موسم گرما اور ڈینک موسم خزاں اور سردی سردی کو یاد رکھنا چاہتے ہیں، لہذا اس طرح کی ایک سوادج اور پسندیدہ اوکروشکا کھانا پکانے کے لئے دوبارہ ذہن کا سامنا کرنا پڑتا ہے. لیکن، اگر موسم گرما کا انتخاب پروٹین کی مصنوعات کے بغیر کر سکتا ہے تو - سال، سالہ مہینے میں انڈے، گوشت، ساسیج، آپ اب بھی زیادہ طاقتور چیزیں چاہتے ہیں. بس سپر مارکیٹ میں ایک تمباکو نوشی چکن خریدیں، یہ تالیف ڈش میں شامل کرے گا اور اسے خوشگوار خوشبو اور ذائقہ کے ساتھ بھریں گے. بے شک، موسم گرما میں موسم گرما کی کاٹیج میں سب سے زیادہ مزیدار چکن آکروشکا حاصل کیا جاتا ہے، جب تمام ضروری سبزیاں اور گرین کھڑکی کے نیچے بڑھتی ہیں، گھر کی کاساس ونڈو پر باندھ جاتی ہیں، اور ریفریجریٹر یا بنے ہوئے ٹوکری میں تازہ ترین گاؤں کے انڈے کا رخ ہوتا ہے. اگر پوری چیز میٹھی ملک کھیت کریم کے ساتھ ریفریجویٹ ہوجائے تو پھر کسی ریسٹورانٹ کا کھانا حسد سے مر جائے گا. لیکن اگر بھی سردی ونڈو سے باہر ہے، اور آپ کے پاس گاؤں میں ڈاچا یا "مناسب کنکشن" موجود نہیں ہے، تو یہ چکن ٹھیکروکا کے طور پر اس طرح کے خوشی کو دینے کی کوئی وجہ نہیں ہے - کاروبار سے جلدی جلدی اور اپنے پسندیدہ، بچپن سے واقف ذائقہ سے لطف اندوز.

سردی سوپ اوکروشکا موسم گرما کے ڈش کا تصور کیا جاتا ہے، جو گرمی میں بہت تازی ہے اور آپ کو بھوک سے مرنے کی اجازت نہیں دیتی ہے، جب کوئی اعلی کیلوری کا کھانا صرف گلے میں نہیں ہوتا. لیکن بعض اوقات آپ موسم گرما اور ڈینک موسم خزاں اور سردی سردی کو یاد رکھنا چاہتے ہیں، لہذا اس طرح کی ایک سوادج اور پسندیدہ اوکروشکا کھانا پکانے کے لئے دوبارہ ذہن کا سامنا کرنا پڑتا ہے. لیکن، اگر موسم گرما کا انتخاب پروٹین کی مصنوعات کے بغیر کر سکتا ہے تو - سال، سالہ مہینے میں انڈے، گوشت، ساسیج، آپ اب بھی زیادہ طاقتور چیزیں چاہتے ہیں. بس سپر مارکیٹ میں ایک تمباکو نوشی چکن خریدیں، یہ تالیف ڈش میں شامل کرے گا اور اسے خوشگوار خوشبو اور ذائقہ کے ساتھ بھریں گے. بے شک، موسم گرما میں موسم گرما کی کاٹیج میں سب سے زیادہ مزیدار چکن آکروشکا حاصل کیا جاتا ہے، جب تمام ضروری سبزیاں اور گرین کھڑکی کے نیچے بڑھتی ہیں، گھر کی کاساس ونڈو پر باندھ جاتی ہیں، اور ریفریجریٹر یا بنے ہوئے ٹوکری میں تازہ ترین گاؤں کے انڈے کا رخ ہوتا ہے. اگر پوری چیز میٹھی ملک کھیت کریم کے ساتھ ریفریجویٹ ہوجائے تو پھر کسی ریسٹورانٹ کا کھانا حسد سے مر جائے گا. لیکن اگر بھی سردی ونڈو سے باہر ہے، اور آپ کے پاس گاؤں میں ڈاچا یا "مناسب کنکشن" موجود نہیں ہے، تو یہ چکن ٹھیکروکا کے طور پر اس طرح کے خوشی کو دینے کی کوئی وجہ نہیں ہے - کاروبار سے جلدی جلدی اور اپنے پسندیدہ، بچپن سے واقف ذائقہ سے لطف اندوز.

اجزاء:

• چکن کی چھاتی نے 200 گرام کا استعمال کیا
• انڈے چکن 3 پی سیز.
• آلو 2 پی سیز.
• راش 200g
• نکالا ککڑی 3 پی سیز.
• سبز پیاز 1 گروپ
• تازہ ڈیل 1 گروپ
• ھٹا کریم 3 چمچ ایل.
• روٹی 1 لیٹر کاؤنٹر
• نمک 2 چوٹکی

ہدایات

• مرحلہ 1 آکروشی تیار کرنے کے لئے تمباکو نوشی چکن چھاتی، انڈے اور آلو، 7-10 پی سیز. مٹی، نمک یا ہلکے نمکین ککڑی، گرین پیاز اور گلی، کٹاس اور فیٹی ھٹا کریم کا ایک گروپ.
• مرحلہ 2 انڈے پہلے سے ابلاغ سخت (سرد پانی میں ڈپ، ایک ابل پر لے اور ابلتے وقت سے 10 منٹ تک کھانا پکانا). آلو 15-20 منٹ تک تیار ہونے تک ایک یونیفارم میں ابلا ہوا ہے. آلو، انڈے اور ککڑیوں کیوب میں کاٹ.
• مرحلہ 3 ایک موٹے grater پر سٹرپس میں چکن چھاتی کا کٹ، اور مٹی مٹی.
• مرحلہ 4 ڈلی اور سبز پیاز اچھی طرح دھونا، خشک اور پتلی کٹی ہیں.
• مرحلہ 5 آلو، انڈے، ہلکے نمک ککڑی، چکن چھاتی، مٹی اور گرین کو یکجا کریں، مطلوبہ استحکام (تقریبا 1-1.5 لیٹر کے بارے میں) اور کٹی کریم ذائقہ میں کفاس شامل کریں.
• مرحلہ 6 سوپ کو اچھی طرح سے ملائیں، ذائقہ میں نمک شامل کریں. ڈیل کے ساتھ خدمت کرو.