گازپاکو

سرد سوپ اس سرد سوپ کے وطن میں - ایک روسی روسی اوکروشکا - اسپین اس کے کئی مختلف قسم کے ہیں: سفید گازپاؤ، سبز، سرخ. اور یہ حیرت انگیز نہیں ہے، کیونکہ ٹماٹر جو ہمارے زمانے میں گازپاکو امیر سرخ رنگ میں سب سے مشہور ہیں، یورپ نے صرف اس کے بعد کولمبس کو امریکہ کی تلاش کے بعد سیکھا. اور گازپاؤ کی تاریخ ہمیں معلوم ہے کہ امریکہ کی تاریخ کے مقابلے میں بہت پرانی ہے. سفید کولازو - "کولمبس سے پہلے"، گرم اسپین میں اس سرد سوپ لہسن، نمک، زیتون کا تیل، روٹی اور سرکہ سے تیار کیا گیا تھا. مختلف قسم کے کھانے کی جڑی بوٹیوں اور سبز سبزیوں کے مرکب سے سبز گازپاکو بدل دیا. ٹماٹر کی ظاہری شکل کے بعد تصویر کی کارڈنل تبدیلی واقع ہوئی. ابتدائی طور پر، مقامی لوگوں نے اس سرد سوپ میں سبزیاں سبزیاں شامل کرنے لگے تاکہ انہیں خراب ہونے سے بچا سکے. ڈش کا ذائقہ بہت ہلکا اور تازہ تھا، اور رنگ بہت خوشگوار تھی کہ یہ صرف نہ صرف لوگوں کے ذریعہ بلکہ معاشرے کے اوپری تہوں میں بھی استعمال کیا جاتا تھا، اور ہدایت دنیا بھر میں بکھرے ہوئے تھی. اگر آپ اپنے آپ کو آئس سرد آکروشکا یا بوٹنیجا کے ساتھ خود کو چیلنج کرنے کے لئے ایک گرم دن سے محبت کرتے ہیں، تو اس ڈش کو کھانا پکانا اور کھانا پکانا یقینی بنائیں. مجھ پر یقین کرو، گرم اسپین کے باشندوں کو جانتا ہے کہ خود کو گرمی سے بچانے کے لئے، جبکہ روح کی بحالی اور عمدہ فطرت کو برقرار رکھنا.

سرد سوپ اس سرد سوپ کے وطن میں - ایک روسی روسی اوکروشکا - اسپین اس کے کئی مختلف قسم کے ہیں: سفید گازپاؤ، سبز، سرخ. اور یہ حیرت انگیز نہیں ہے، کیونکہ ٹماٹر جو ہمارے زمانے میں گازپاکو امیر سرخ رنگ میں سب سے مشہور ہیں، یورپ نے صرف اس کے بعد کولمبس کو امریکہ کی تلاش کے بعد سیکھا. اور گازپاؤ کی تاریخ ہمیں معلوم ہے کہ امریکہ کی تاریخ کے مقابلے میں بہت پرانی ہے. سفید کولازو - "کولمبس سے پہلے"، گرم اسپین میں اس سرد سوپ لہسن، نمک، زیتون کا تیل، روٹی اور سرکہ سے تیار کیا گیا تھا. مختلف قسم کے کھانے کی جڑی بوٹیوں اور سبز سبزیوں کے مرکب سے سبز گازپاکو بدل دیا. ٹماٹر کی ظاہری شکل کے بعد تصویر کی کارڈنل تبدیلی واقع ہوئی. ابتدائی طور پر، مقامی لوگوں نے اس سرد سوپ میں سبزیاں سبزیاں شامل کرنے لگے تاکہ انہیں خراب ہونے سے بچا سکے. ڈش کا ذائقہ بہت ہلکا اور تازہ تھا، اور رنگ بہت خوشگوار تھی کہ یہ صرف نہ صرف لوگوں کے ذریعہ بلکہ معاشرے کے اوپری تہوں میں بھی استعمال کیا جاتا تھا، اور ہدایت دنیا بھر میں بکھرے ہوئے تھی. اگر آپ اپنے آپ کو آئس سرد آکروشکا یا بوٹنیجا کے ساتھ خود کو چیلنج کرنے کے لئے ایک گرم دن سے محبت کرتے ہیں، تو اس ڈش کو کھانا پکانا اور کھانا پکانا یقینی بنائیں. مجھ پر یقین کرو، گرم اسپین کے باشندوں کو جانتا ہے کہ خود کو گرمی سے بچانے کے لئے، جبکہ روح کی بحالی اور عمدہ فطرت کو برقرار رکھنا.

اجزاء:

• ٹماٹر 4 پی سیز.
• ککڑی 3 پی سیز.
• مرچ میٹھی 1 پی سی.
• سبز پیاز 0.25 گروپ
• تازہ ڈیل 0.25 گروپ
• اجماع تازہ 0.25 گروپ
• لہسن 2 لونگیں
• انڈے چکن 3 پی سیز.
• ھٹا کریم 4 چمچ. ایل.
• زیتون کا تیل 2 چمچ. ایل.
• مرچ سیاہ زمین 1 چراغ
• مرچ 0.5 پی سیز.
• نمک 2 چوٹکی

ہدایات

• مرحلہ 1 گیازپو تیار کرنے کے لئے پکا ہوا ٹماٹر، ککڑی، میٹھی مرچ، لہسن اور گرین کی ضرورت ہوگی. انڈے، ھٹا کریم اور گرین کھانا کھلانے کے لئے.
• مرحلہ 2 ککڑیوں اور میٹھی مرچ دھوائیں اور بڑے بڑے کٹائیں.
• مرحلہ 3 سبز پیاز اور اجمود دھوائیں، خشک اور پتلی چپکے.
• مرحلہ 4 ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ٹماٹر ٹماٹر، ان کو چھڑکائیں اور بڑے پیمانے پر کاٹ دیں.
• مرحلہ 5 ٹماٹر، ککڑی، میٹھی مرچ، لہسن، سبز پیاز، اجمود، نصف مرچ مرچ اور زیتون کا تیل بلینڈر میں رکھو.
• مرحلہ 6 سلیج میں سبزیوں کو مارو.
• مرحلہ 7 ہر چیز کو ایک چٹان میں ڈال دو، نمک اور کالی مرچ مرچ ذائقہ میں شامل کریں، اور پھر سوپ کو ریفریجریٹر میں 1-2 گھنٹوں تک ڈال دیا جائے.
• مرحلہ 8 خدمت گازپاکو سخت ابلا ہوا انڈے کے ساتھ، پتلی کٹ ڈیل، croutons اور ھٹا کریم.