- ٹماٹر - 450 گرام
- لہسن - 4 دانت
- فینبل بلب - 450 گرام
- سرخ شراب سرکہ - 1/4 کپ
- کیپز - 1 سینٹ. ایک شاندار
- لال مرچ فلیکس - 1/4 چائے کا چمچ
- زیتون کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
- بیسل پتیوں - 1 کپ
- اجملی پتیوں - 1 کپ
تندور 200 ڈگری تک پیش کریں. تیل کے ساتھ بیکنگ شیٹ چھڑکیں. آدھے نصف میں ٹماٹر کٹ، تیار شیٹ پر ایک پرت میں کٹ کے نیچے ڈال دیں. ٹماٹر کے بعد ایک چادر پر لہسن کے لونگ رکھو. تندور میں پکانا جب تک ٹماٹر اور لہسن نرم نہ ہوں، تقریبا 35 منٹ. تندور سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. ایک درمیانے کٹورا میں، سرکہ، دال، کیپ، لال مرچ یا مرچ اور مکھن کو ملا. مکمل طور پر لہسن اور ٹماٹر کاٹنا، ایک کٹورا میں شامل کریں. تلسی پتلی سلائسس میں کٹائیں اور اجماع کے ساتھ کٹورا میں شامل کریں. ہلچل موسم گرما میں ٹھنڈا یا کمرے کے درجہ حرارت کی خدمت کریں.
سروسز: 6