- بیف (بریسکی) - 500 گرام
- گاجر - 500 گرام
- پیاز - 170 گرام
- پرس - 15 ٹکڑے ٹکڑے
- پانی (ورت) - 1 گلاس
- نمک - 1 چکانا
- مکھن - 40 ململ
1. بیف کو چھوٹے کیوب میں (تقریبا 1x1) میں سلائس کریں. ہم پیاز کو صاف کریں اور اسے ٹھیک اور ٹھیک سے کاٹ دیں. ہم گاجر کللا کرتے ہیں، ان کو صاف کریں اور انہیں چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں. 2. مکھن کی دیواروں کے ساتھ ایک چٹنی میں مکھن کو گرم کریں، پیاز میں اضافہ کریں اور جب تک کہ یہ سونے سے نہ نکلے. گوشت میں شامل کریں، کیوب میں کٹائیں. ہم سب کے ساتھ کھانا پکانا، مسلسل ہلکے (روشن سرخ گوشت سے گرےش بننا چاہئے). ایک شیشے یا پانی کا گلاس ڈالو، ہلچل اور ایک ابال لاو. اس کے بعد آگ کو کم اور ڑککن بند کے ساتھ سٹو جاری رکھیں. 3. گوشت کھا رہا ہے جبکہ، ہم گاجر تیار کریں گے. ایک گرم تلی ہوئی پین میں، مکھن پگھل اور گاجر شامل. اسکریننگ تک، جب تک گاجر ہلکا پھلکا شروع ہوتا ہے، تکلیف جاری رہتا ہے. پھر آگ سے بھری ہوئی پین کو ہٹا دیں. گوشت میں چٹنی میں، گاجر کو منتقل اور یہاں پر prunes شامل کریں. اب ہم کچھ اور شامل کریں گے. جب تک بند بند ڑککن میں گوشت تیار نہ ہو. 4. سائڈ ڈش پر، سفید چاول یا couscous اس ڈش کے لئے بہت موزوں ہے. ڈش تیار ہے.
سروسز: 4