تیل کی کھیت کریم میں تو میں خوش قسمت تھا کہ آخر میں فطرت میں باہر آ جاؤ - مشروم کے موسم خزاں جنگل میں! تاہم، پکڑنے کے طور پر میں نے سفر کے موقع پر تصور کیا، لیکن اب بھی ایک بار تیل میں کھانا پکانا کے طور پر، ہم نے پایا. میں نے انہیں ھٹا کریم میں کھانا پکانا کا فیصلہ کیا، کیونکہ ایک بار جب میں نے مشروم کی کوشش کی، اس طرح پکایا اور خوش تھا، اور اس وقت یہ بہت سوادج تھا! Cumin اس ڈش میں ایک نئے ٹکڑا نوٹ لایا!
اجزاء:- مشروم تیل 800 جی
- پیاز 1 پی سی.
- گاجر 0.5 پی سیز.
- اجماع تازہ 0.25 گروپ
- Cumin خشک 0.5 ٹسپ.
- ھٹا کریم 2 چمچ ایل.
- سورج فلو بہتر تیل 150 ملی میٹر
- مرچ سیاہ زمین 0.5 ٹسپ.
- نمک 1 ٹسپ.
- مرحلہ 1 کھیت کریم میں تیل تیار کرنے کے لئے، ہمیں ھٹا کریم چربی، تازہ مشروم، خشک جھنڈے، پیاز، گاجر، تازہ اجماع، بہتر سورج فلو کا تیل، نمک اور کالی مرچ مرچ کی ضرورت ہوگی.
- مرحلہ 2 مشروم صاف کئے جاتے ہیں، پانی کے نیچے چلتے ہیں.
- مرحلہ 3 پانی میں پانی کو ابالنا، کچھ نمک شامل کریں، مشروم کو اس میں پھینک دیں اور 30 منٹ تک کھانا پکائیں. پھر پانی نکالو، مشرقی روم کو تازہ ابلتے ہوئے پانی سے بھریں اور دوسرے 30 منٹ تک کھانا پکانا.
- مرحلہ 4 ہمارے مشروم ابھرے ہوئے اور پکایا.
- مرحلہ 5 پیاز اور گاجر صاف کئے جاتے ہیں، سٹرپس میں کٹ جاتے ہیں.
- مرحلہ 6 بڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں مشروم - چھوٹے حصوں میں، اور بڑے پیمانے پر.
- سری لنکا میں بہتر تیل پر مرحلہ 7 تیری پیاز اور گاجر، ان میں مشروم شامل کریں.
- مرحلہ 8 ہلکے، ڑککن کے تحت کم گرمی سے زیادہ 10 منٹ کے لئے بھری ہوئی.
- مرحلہ 9 ھٹا کریم شامل کریں.
- مرحلہ 10 مسالہ بھی شامل کریں: نمک، تازہ زمین کا کالی مرچ، جھنڈا. ہر چیز کو ہلانا، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور کم گرمی میں ایک اور 10 منٹ کے لئے پھینک دیں. اگر ضرورت ہو تو، آپ سبزیوں کا شوروا یا پانی شامل کر سکتے ہیں.
- مرحلہ 11 اجماع پیسنا، تیار شدہ مشروم میں شامل کریں.
- مرحلہ 12 ہلکے، آہستہ آہستہ چند منٹ سے گرم کریں اور الگ کر دیں. ایک آزاد ڈش یا میشڈ آلو کے علاوہ گرم شکل میں تیل کی کھیت میں تیل کی خدمت کریں.