- گلہری - 500 گرام
- میکاروونی - 300 گرام
- شلڈر پنیر - 200 گرام
- حم - 120 گرام (ابھرے ہوئے، ٹکڑے ٹکڑے، مناسب اور تمباکو نوشی)
- گندم کا آٹا - 50 گرام
- مکھن - 50 گرام
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- گراؤنڈ کالی مرچ - 1/8 ٹاسکون
- نٹمگ - 1/8 ٹاسکون (grated)
- دودھ - 1 لیٹر
- زیتون کا تیل - 1.5 چائے کا چمچ
گوبھی کے ساتھ، سبز پتیوں کو ہٹا دیں اور بیس کو کاٹ دیں. اب، inflorescences میں تقسیم اور سرد پانی میں ان کو چکن. باقی حصہ سلائسس 5 ملی میٹر موٹی میں کاٹ دیا جاتا ہے. ایک گہری چٹنی میں گوبھی رکھیں، تھوڑا سا نمک شامل کریں اور پانی ڈالیں (تقریبا 1 سینٹی میٹر). ڑکڑ پر لے لو اور ڑککن بند کے ساتھ 9 منٹ کے لئے کھانا پکانا. اس دوران، پاستا کھانا پکانا. پانی شامل کریں اور زیتون کا تیل شامل کریں. پیکج پر ہدایات کے مطابق کک. گوبھی اور مالاکونی تیار کی جاتی ہے جبکہ، پنیر کو ایک بڑا جھاڑو پر چڑھایا جاتا ہے. اگلا، کالی مرچ کو ایک گہری بیکنگ ڈش میں منتقل. اگر آپ کے لئے inflorescences بڑے ہیں، آپ ان کو نصف یا 3 حصوں میں کاٹ سکتے ہیں. جب پادری تیار ہوجائے تو پانی کو نالی کریں اور پھولوں میں شامل کریں اور فتوی پھیلائیں. اب، ہیم کو چھوٹے چوکوں میں کاٹ دیں (آپ اس طرح سمگل کردہ ہیم کا استعمال کرسکتے ہیں). اور تندور کو گرم کرنے کے لۓ، درجہ حرارت درجہ 180 ° C. چلو کھانا پکانا شروع کرو. ایک چٹنی میں مکھن پگھلنا. جب تیل پگھلا جائے تو، آٹا شامل کریں اور اسے جلد (یا ایک لکڑی کے اسپاتولا) سے جلدی مکس کریں. جب تک مرکب ٹینڈر نہ ہو رنگ ایک ہی وقت میں تھوڑا سا بدل جائے گا. اب مرکب موٹائی تک تھوڑا سا دودھ اور اونچائی شامل کریں، پھر باقی دودھ میں ڈالیں. آپ نے دودھ کو شامل کرنے کے بعد، ایک ہلکے ابلتے ہیں. نمک، مرچ اور نٹم شامل کریں. اگر آپ کو ایک ڈش میں نمک پنیر کا استعمال کرتے ہیں تو اسے نمک سے زیادہ مت کرو. اب، نصف گرے پنیر پنیر اور جب تک وہ پگھلتا ہے. پلیٹ سے پین کو ہٹا دیں. پادری اور گوبھی کے اوپر ہام رکھو. پوری سطح پر اسی طرح پھیلاؤ کی طرف سے چٹنی شامل کریں. پھر گرے ہوئے پنیر کے باقی باقی نصف چھڑکیں. فارم کو تندور میں رکھیں اور 30 منٹ تک پکانا (بیکنگ کے عمل کو دیکھیں، جو جل نہیں ہو گی). ہو گیا میز پر خدمت کرو. بون اپیٹیٹ.
سروسز: 4