- طول و عرض - 1 ٹکڑا (سر)
- دودھ - 1 گلاس
- آلو - 34 سٹیانوف
- لہسن پاؤڈر - 2 ٹاسکون
- مکھن - 50 گرام
ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ پانی چلانے اور خشک کرنے کے تحت اچھی طرح سے گوبھی کو کھو دیں. ہم اسے چاقو اور انگلیوں کی مدد سے بہاؤ میں تقسیم کرتے ہیں :) پھر ایک آرام دہ پلیٹ میں کٹ مکھن ڈالیں، آٹا، لہسن پاؤڈر ڈالیں اور آہستہ آہستہ دودھ میں ڈالیں، ہر وقت ہلکے ہوئے. کافی مائع مرکب ہونا چاہئے. اس مرکب میں، ہم ہر ایک ٹکڑے کا ٹکڑا ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں. یہاں اچھی طرح سے کوئی مسئلہ نہیں ہے؛) گوبھی کو بیکنگ کاغذ پر بیکنگ کاغذ سے ڈھونڈنا اور اسے تندور بھیج دو، تقریبا 15-20 منٹ کے لئے 220 ڈگری ہو. پھر تندور کی دریا کو 160 تک کم کریں اور دوسرے 20 منٹ کے لئے پکائیں. تیار شدہ بنفشی آپ کے پسندیدہ چٹنی میں ہلکا جا سکتا ہے. میں نے ایک مسالیدار چینی چٹنی میں ملایا، جس میں زیتون کا تیل چھوٹا. کبھی کبھی میں کیچپ اور میئونیز کے مرکب میں مداخلت کرتا ہوں. بہت سوادج! ہم نے تیار کالی مرچ کو ایک ڈش پر رکھ دیا اور اسے ایک ناشتا کے طور پر پیش کیا. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 4