کیک "گرافک کنارے"، تصویر کے ساتھ ہدایت
- انڈے کے سفید - 4 پی سیز.
- چینی ریت - 200 جی (آپ چینی پاؤڈر کے ساتھ نصف میں چینی لے سکتے ہیں)
- چینی ونیلا - 1 اسپیس.
- مکھن - 200 جی
- قمیض دودھ، اچھے معیار - 8 چمچ. ایل.
- چاکلیٹ سیاہ - 1 ٹائل (100 جی)
- اخروٹ، زمین
"گرافکیا برباد"، ایک مزیدار ہدایت - کھانا پکانے کا ایک طریقہ:
-
سب سے پہلے آپ meringues بنانے شروع کرنے کی ضرورت ہے. پروٹین کو مضبوط جھاگ میں پھینک دیا جانا چاہئے. اس کے بعد آہستہ آہستہ چینی کے آدھے معدنیات میں کمی اور سوک جاری رہیں. اس کے بعد، مکسر ایک طرف رکھ دیا گیا ہے، اس کے بجائے ایک وسیع چمک یا چمچ لیا جاتا ہے. باقی چینی کو شامل کریں اور آہستہ آہستہ بڑے پیمانے پر اوپر سے نیچے سے ملائیں. meringue کے لئے بیکنگ ٹرے پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. بیز آسانی سے ایک چمچ کے ساتھ باہر ڈال دیا یا ایک کنفیکشنری بیگ سے گرا دیا جا سکتا ہے. بعد میں، وہ زیادہ درست اور خوبصورت ہوں گے. - مکھیوں کو ان کے سائز پر منحصر ہے، 1.5-2.5 گھنٹے کے لئے تندور بھیج دیا جاتا ہے. درجہ حرارت بہت زیادہ نہیں ہونا چاہئے، 80-100C کافی ہے. بیکنگ کا عمل مزید خشک کرنے والی ساکھ کا نام صحیح ہوگا. ختم شدہ مائرز روشنی اور اچھی طرح سے بیکنگ ٹرے سے ہٹائے جاتے ہیں.
- تیل آسانی سے تیار ہے. نرمی مکھن مکسر کے ساتھ ایک پریشان کن استحکام تک مارا جاتا ہے. اس کے بعد، ٹوٹ جاری رکھنے کے بعد، کنسرسی دودھ شامل کریں. مکمل پیمانے پر ہونا ضروری ہے.
- آپ کیک بنانے شروع کر سکتے ہیں. ایک قطار میں ایک فلیٹ ڈش پر میرنگ ڈالا جاتا ہے. بعد میں قطاروں کی مدد سے، ایک پہاڑی کا قیام کیا گیا ہے. ذیل میں سے ہر ایک مریض ایک کریم کے ساتھ سوراخ کرنے والی ہے اور پھر کیک میں رکھا جاتا ہے.
- نتیجے میں "گرافکیا کنارے" سجایا جاتا ہے، پگھلنے چاکلیٹ کے ساتھ ڈالا جاتا ہے اور کٹ گری دار میوے کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. فرج فرج میں تھوڑی دیر کے لئے کھڑی ہونا چاہئے.
آپ اس کلاسک ہدایت میں کچھ ایڈجسٹمنٹ بنا سکتے ہیں، اپنے ذائقہ اور خواہشات پر منحصر ہے. مثال کے طور پر، جب meringues کے درمیان ایک کیک اٹھایا جاتا ہے تو، بھاپ کے ٹکڑے یا نیبو کے ٹکڑے ٹکڑے کیے جاتے ہیں. یہ کیک کو خوشگوار، میٹھا ذائقہ، کھجور سے بھرا دے گا.