ہم کیک "گرافکیا کھنگالیں" کھاتے ہیں. یہ کیک کے گرافکس کے مختلف حصوں میں سے ایک ہے. یہ پیروں اور گری دار میوے کے ساتھ meringue سے تیار ہے. کیک بجائے میٹھی ہے، لیکن پرزوں کو اسے تھوڑا سا اداس دیتا ہے. کیک کے لئے باہر نکلنے کے لئے، meringue اچھی طرح سے خشک کرنے کے لئے یہ بہت ضروری ہے. خشک کرنے کا وقت سائز اور کبھی کبھی انڈے پر منحصر ہوتا ہے. یہ عام طور پر 2 گھنٹے کے اندر ایک چھوٹا سا meringue خشک کرنے کے لئے کافی ہے. اور پھر آپ انہیں تندور میں ایک گھنٹے کے لئے چھوڑ سکتے ہیں. اس کی خدمت کرنے سے پہلے کم از کم ایک گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں کیک کو برقرار رکھنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے.
اجزاء:- انڈے چکن 4 پی سیز.
- شوگر 1 چمچ
- پراونس 100 جی
- اخروٹ 100 جی
- چاکلیٹ سیاہ 50 جی
- کمڈینڈ دودھ 0.5 جار
- مکھن 150 جی
- مرحلہ 1 انڈے تیار کریں (صرف پروٹین کی ضرورت ہے)، چینی، مکھن، ملبوسات دودھ، پرنس اور گری دار میوے.
- مرحلہ 2 meringue تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، انڈے کی سفیدیاں پکائیں.
- مرحلہ 3 اس کے بعد، کوڑے روکنے کے بغیر، ایک پتلی چیلنج میں چینی ڈال. مکسر کو 10 منٹ کے لئے مارو.
- مرحلہ 4 پارچمنٹ کے کاغذ کے ساتھ پین کا احاطہ کریں اور کاغذ پر پروٹین بڑے پیمانے پر رکھنے کے لئے ایک پیسٹری سرنج یا چائے کا چمچ استعمال کریں.
- 150 منٹ میں دس منٹ کے لئے مرحلہ 5 بیک پھر تندور درجہ حرارت 95 ° C پر مقرر کریں اور 2 گھنٹے کے لئے meringue کو خشک کریں.
- مرحلہ 6 قمیض شدہ دودھ ابالیں. کھانا پکانا کا وقت تقریبا 2 گھنٹے ہے.
- قدم 7 10-15 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ پرنٹ بھاپ. بحث اسٹرک سلائس.
- مرحلہ 8 کمر کا دودھ کے ساتھ کمرے کے درجہ حرارت میں مکھن مکھن.
- مرحلہ 9 پلیٹ پر میئرنگ پرت لے پرنٹس اور گری دار میوے کے ساتھ اوپر.
- مرحلہ 10 پہلی پرت کے سب سے اونچے حصے پر مریج ڈالنا، کریم میں ہر ایک کو ڈپ.
- مرحلہ 11 کئی دفعہ دوپہر، میرج کے ایک پہاڑی کو بچانے کے، ان کو پرنٹ اور گری دار میوے کے ساتھ ڈالا.
- مرحلہ 12 ٹکڑے ٹکڑے میں چاکلیٹ کاپی کریں.
- مرحلہ 13 مائکروویو یا پانی کے غسل میں پگھل گیا.
- مرحلہ 14 پگھل چاکلیٹ کے ساتھ meringue کے ایک موک ڈالو.