- منگو - 1 ٹکڑا
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- میٹھی مرچ - 1/2 ٹکڑے
- زچینی چھوٹے - 1 ٹکڑا
- کیکڑے منجمد - 6-8 ٹکڑے ٹکڑے
- میمو - 100 گرام
- سویا چٹنی - 4 اشیاء. چمچ
- شوگر - 2 ٹاسکون
- نیبو کے رس - 2 چائے کا چمچ
- نمک، مرچ - ذائقہ
- مکھن - 50 گرام
- سبزیوں کا تیل - 50 ململ
چلو کی تیاری کے ساتھ شروع کرو. ایسا کرنے کے لئے، سویا چٹنی، چینی اور نیبو کا جوس ملائیں. نمک اور تازہ زمین مرچ کے ساتھ ہلکے موسم. اب ہم ترکاریاں کے لئے اجزاء کو تیار کرتے ہیں: یہ چھوٹے کیوب، مرچ اور پیاز میں آمین کریں - چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے، اسکواش - چھوٹے کیوب، میمنی پتلی سلائسیں. جھگڑا پوری طرح چھوڑ دو ہم اجزاء کو چار پلیٹوں پر پھیلاتے ہیں: جھلکیوں سے علیحدہ گوشت، الگ الگ الگ، آم الگ، پیاز اور مرچ الگ الگ. ہر پلیٹ کو ایک چھوٹی سی مقدار میں اچھال کے ساتھ بھریں، ہر پلیٹ کے مواد کو مکس کریں اور 10-15 منٹ تک لے جائیں. دراصل، آپ اجزاء کے اجزاء کے فرش کو آگے بڑھ سکتے ہیں. ایک گھومنے والی پین میں، ایک چھوٹی سی مکھن اور سبزیوں کا تیل گرم کریں، آم کی سلائسیں ڈالیں (اچار کے بغیر) اور درمیانے گرمی میں بھری ہوئی 2-3 منٹ تک بھری کریں. ہم انگوٹی پین سے آم کو ہٹا دیتے ہیں، بجائے ان کے بجائے ہم روسٹ زچ بھیجتے ہیں. اسی طرح، بھاری زچینی 3-4 منٹ کے لئے. تلا ہوا زچینی مینگ میں شامل کیا جاتا ہے، اور 2-3 منٹ بھاری پیاز اور مرچ (دوبارہ، بغیر بناوٹ) کے لئے ایک بھری ہوئی پین میں. فرائی مرچ اور پیاز آم اور زچینی کو منتقل کردیئے جاتے ہیں، اور ہم ایک بھری ہوئی پین میں جھاڑو اور گوشت ڈالتے ہیں. یہ مصنوعات بھی، لفظی طور پر 3-4 منٹ فیری - اگر گوشت پتلی ہوئی تھی، تو کافی ہے. باقی خشک اجزاء میں خشک گوشت اور کیکڑے بھی شامل ہیں. خالی بھری ہوئی پین میں پوری اچار ڈال، پلیٹیں میں چھوڑ دیا. اسے ایک فوڑا لے لو. اس کے بعد، گرم چٹنی کے ساتھ، ہماری تلی ہوئی ترکاریاں اجزاء ڈال دو. گرم ترکاریاں تیار ہے. بون اپیٹیٹ! :)
سروسز: 3-4