- اخروٹ - 1 گلاس
- انجیک - 1 گلاس
- نرم مکھن - 90 گرام
- گردن والا چینی - 1/4 گلاس (چھڑکاو کے علاوہ چینی)
- گہرا بھوری شکر - 6 آرٹ. چمچ
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- ونیلا -1 چائے کا چکنہ نکالنا
- بڑے سنتری، چھڑی - 1/2 ٹکڑے ٹکڑے
- آٹا - 1 3/4 کپ (علاوہ 2 چمچ)
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ
- سوڈا - 1/4 چائے کا چمچ
- نمک - 1/4 چائے کا چمچ
- زمینی دار چینی - 1 چائے کا چمچ
- گراؤنڈ نٹی - 1/4 چائے کا چمچ
- زمینی لونگ - 1/8 ٹاسکون
- انڈے سفید - 1 ٹکڑا
1. اخروٹ کٹائیں. انجکشن 4 حصوں میں کٹائیں. تندور سے پہلے 160 ڈگری تک. اخلاقی بھوری اور ذائقہ کی ظاہری شکل تک، اخلاقی بھوری اور 5-7 منٹ کے لئے بیکنگ شیٹ اور بھری پر اخروٹ ڈالیں. مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. 2. غذائی پروسیسر میں گری دار میوے اور انجیر رکھو اور انہیں پیسہ دیں. مکسر کے ساتھ ایک کٹورا میں ایک ساتھ مکھی اور مکھن. انڈے، ایک وقت میں ایک، اور کوڑا شامل کریں. پھر وینیلا نکالنے اور نارنج چھڑی سے شکست دی. ایک کٹورا میں، آٹا، بیکنگ پاؤڈر، سوڈا، نمک اور مصالحے کے ساتھ ہلچل. خشک اجزاء تیل کا مرکب اور مرکب میں شامل کریں. اخروٹ اور انجیر شامل کریں. 3. آٹا کو پلاسٹک کی لپیٹ میں رکھیں اور ریفریجریٹر میں 35-40 منٹ تک رکھیں. ہلکی تیل بیکنگ شیٹ یا کھرچنی کاغذ سے محروم ہے. آٹے کی سطح پر، آٹا آئتاکار میں آئیں اور بیکنگ ٹرے پر ڈالیں. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، انڈے سفید سفیدی سے ٹوٹا ہوا تھا. ایک برش کا استعمال کرتے ہوئے، آٹا کو پروٹین سے چکنائیں اور چینی کے ساتھ چھڑکیں. آٹا 15-20 منٹ تک پکانا جب تک آٹا رنگ میں تھوڑا سا سنہری نہیں ہے، رابطے میں مضبوط اور تھوڑا سا ٹوٹا ہوا. تقریبا 40 منٹ تک ٹھنڈا کریں. 4. ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے 1 سینٹی میٹر موٹی میں تھوڑا سا ڈراپ سرٹیفکیٹ چھری کاٹا. 5. ایک پرت میں بیکنگ ٹرے پر اور ایک اور 20 منٹ کے لئے پکانا پر سلائسیں لے. 6. ایک مہربند کنٹینر میں تقریبا 2 ہفتوں کے لئے کوکیز کو اسٹور کریں.
سروسز: 6-8