- بڑی اونچی سر - 1 ٹکڑا
- شاہدین پنیر - 75-110 گرام
- بڑے انڈے - 1 ٹکڑا
- کریکرز - 25 گرام
- اخروٹ کا تیل - 1 حصہ
- دودھ نمک اور کالی مرچ - 1 ٹکڑا
تندور کو 180 डिग्री سے زائد سے پہلے کریں. کیجری گرے یا کاٹنا بہت پتلی اور ایک پین میں ڈال دیا. کھجور کا احاطہ کرنے کے لئے کافی دودھ ڈالو. 10-15 منٹ کے لئے کم گرمی پر کک کریں یا جب تک کیجری ٹینڈر نہ ہو. ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. جھاڑیوں پر پنیر کو پکڑو. انڈے کے ساتھ پنیر ملائیں. تیل کا پکا ہوا کھانا. پنیر پنیر کا مرکب ڈالیں، روٹی کاک کے ساتھ اوپر اور اخروٹ تیل کے ساتھ ڈالیں. سنہری براؤن تک 10-20 منٹ تک پکانا.
سروسز: 4