مسالا کے طور پر، خشک پتیوں کا استعمال کرتے ہیں، جو پاؤڈر میں کھپت سے پہلے زمین ہیں. ان میں ایک مضبوط خوشبو، میٹھی اور کیمپ بو، پائن کی بو کی یاد، بہت مسالیدار اور تھوڑا سا مسالیدار ذائقہ ہے. بہت سے یورپی ممالک میں، نرسوں کو ایک مسالیدار پلانٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور سلادوں اور ساسوں میں شامل کیا جاتا ہے. دلی کے ساتھ بہت سوادج گوشت کے برتن، یہ انہیں ایک بہتر ذائقہ دیتا ہے.
شاید پودے کے طور پر مشرق وسطی میں کوئی پودے، شاید اتنا مقبول اور مقبول نہیں تھا. رومیوں نے اپنے دیوی وینس کے لئے وقف کیا، ان کے مکانات کو سجایا. بہت سے عقائد موجود ہیں کہ پردیش ایک شخص خوش اور خوش، نیند، موڈ کو بہتر بنانے اور نوجوانوں کو برقرار رکھ سکتا ہے. فرانسیسی اور اطالوی بادشاہوں کی عدالتوں میں، یہ بوجھ خصوصی توجہ کا حامل تھا. اس پودے کی نوجوان شاخوں کو پورے چادروں میں کاٹ دیا گیا تھا، تاکہ اعزاز کی رانوں اور نوکروں کو گلابی غسل لے جائیں، مختلف بیماریوں کا علاج کرنے کے ساتھ چھڑی کی تیاری کے ساتھ. وہ بیرل میں یارڈ باغوں کی طرف سے اونچائی میں دو میٹر بلند ہوگیا. گلابی فروری سے مئی تک پیلے رنگ کے گلوں کے ساتھ کھلتی ہے، اچھی دیکھ بھال کے ساتھ ستمبر میں دوبارہ کھل سکتی ہے. چھلی ہوئی پتیوں کی خوشگوار، میٹھی خوشبو، جس میں بہت ضروری تیل اور گری دار مادہ شامل ہیں. یہ پلانٹ ترمفوفیک ہے، ٹرانسککوسیشیا، وسطی ایشیا اور کریما میں کھلی زمین میں اضافہ ہوتا ہے. 10 ڈگری سیلسیس سے کم درجہ حرارت پر، اس کے زمانے کے حصے منجمد ہوسکتے ہیں، اور موسم بہار میں دوبارہ اضافہ ہوسکتا ہے. شمالی علاقوں میں، یہ موسم سرما میں تہھانے میں کھدائی اور ذخیرہ کیا جاتا ہے. روزیری دواؤں کے مقاصد کے ساتھ ساتھ ایک مسالا یا آرائشی گھریلو سامان کے لئے پیدا کیا جاتا ہے.
علاج کے مقاصد کے لئے، پتیوں کا استعمال کیا جاتا ہے، اور ساتھ ساتھ کلیوں جو پھول کے دوران حاصل کیے جاتے ہیں. ادویات میں، پرساتی ایک معدنی، اعصاب کو مضبوط ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور شدید بیماریوں کے بعد یا زیادہ جسمانی اضافی وجہ سے کمزوری اور تھکن کے لئے حوصلہ افزائی کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے.
مریضوں کی طرف سے مریضوں کی طرف سے چھٹکارا، ڈائیپپسیا میں ضروری مقدار کا تیل. یہ اینٹی سوزش، تجزیہ دار اور محرک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
بلغاریہ کی ادویات کی مریضوں کے ساتھ برادری کے انفیوژن کی سفارش کی جاتی ہے، جس میں خواتین میں کلیمیکٹریسی دور کو کم کرنا پڑتا ہے. دلی کے الکوسائڈز کو بلڈ پریشر میں تھوڑا سا اضافہ، کارڈیک سنبھالنے میں اضافہ. اس کا تعین کرتے وقت آپ کو کیا خیال ہے؟ وہ بھوک کو بہتر بناتے ہیں، معدنی راستے کے اجزاء کو صاف کرتے ہیں اور ان کی سرگرمی کو کنٹرول کرتے ہیں.
موسم گرما میں، مسالیدار گرین، بالکل، کھایا تازہ. اور موسم سرما میں، بنیادی طور پر، کھینچیں، انہیں خشک کرنے یا تندور میں. اہم طریقہ ہوا میں خشک ہے. جمع کرنے کے فورا بعد، گھاس کا انتخاب کیا جاتا ہے، پودے کے پیلے ہوئے، خراب خراب حصے کو ہٹا دیا جاتا ہے. گرین چھوٹے بنڈلوں میں بندھے ہوئے ہیں اور ایک چھتری کے نیچے خشک کرنے کے لئے معطل ہیں، ایک اٹاری میں، یا سورج کی روشنی سے چھپا ہوا گھر میں، جس میں مسالیدار جڑی بوٹیوں کو مارا جاتا ہے. خشک کرنے کے لئے ضروری شرط وینٹیلیشن (مصنوعی یا قدرتی) ہے.
تندور میں خشک کرنے والی مصالحے تیار کرنے کا دوسرا راستہ ہے. گرینوں کو بھی بنایا جاتا ہے، عاجز ہٹا دیا جاتا ہے اور ایک بیکنگ شیٹ پر پتلی پرت میں رکھا جاتا ہے، جو تندور میں 3-3 گھنٹے درجہ حرارت 35-40 ڈگری پر رکھا جاتا ہے. متنوع سبزیاں 50 ڈگری اور درجہ حرارت پر خشک ہو چکا ہے، کیونکہ اعلی درجہ حرارت پر، مٹھوٹک مادہ صاف ہوجاتا ہے، وٹامن تباہ ہو جاتے ہیں. خشک کرنے والی دروازہ کھلے دروازے کے ساتھ کیا جاتا ہے، 3-4 گھنٹے کے لئے وقفے لے کر، سبزیاں کی ایک صابن. صحیح خشک مصالحہ ایک پاؤڈر میں زمین پر گراؤنڈ میں ہے، پھر سیاہ شیشے (مثالی) کے خشک جار میں پیک کیا جاتا ہے اور اس کے ساتھ مضبوطی سے بند ہوتا ہے. مسابقتی جگہ میں مصالحے کی دکانیں.