- سور - 700 گرام
- گاجر - 300 گرام
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- سبزیاں تیل - 30 ململ
- اجمیس - 30 گرام
- گوبھی - کلوگرام
- طویل اناج چاول - 300 گرام
- پیاز - 3.5 ٹکڑے ٹکڑے
- سیل - 50 گرام
- ڈیل - 30 گرام
1. سب سے پہلے، گاجر کو درمیانی grater پر رگڑنا. پھر تیز چھری لے لو اور پختہ اور ٹھیک سے کاٹ دو. ہم ایک بڑے بھری ہوئی پین لے لیتے ہیں، آگ درمیانے ہونا چاہئے، تیل میں تیل ڈالیں جب تیل آئیں تو وہاں پیاز ڈالیں. جب پیاز سنہری ہو جاتا ہے تو، گرے گاجر کو شامل کریں. تقریبا 10 منٹ بند ہوسکتے ہیں. 2. اس کے ساتھ ساتھ، آپ چاول پکائیں. درمیانے آگ پر، اسے آدھی تیار کرنا، اسے سرد پانی میں دھونا، اور 20 منٹ کو الگ کر دیا. 3. پھر ہم کم سے کم گوشت کھانا پکانا چاہتے ہیں. تیار شدہ زمین کا گوشت نہ خریدیں، کیونکہ گوبھی رول بہت خشک ہوسکتی ہیں. ہم ایک گوشت کی چکی لیتے ہیں اور گوشت کو موڑ دیتے ہیں. ہماری بھرتی تقریبا تیار ہے. 4. ہم گوبھی رولیں بھرنے کے لئے تیار رہیں گے. ہم سب کچھ ایک کٹورا میں ڈالتے ہیں. پھر آپ کو ہر چیز مرچ اور نمک شامل کرنے کی ضرورت ہے. اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں اور ہماری بھرتی مکمل طور پر تیار ہے. 5. پھر ہمیں تازہ نکالا گوبھی پتیوں کی ضرورت ہے. ہم گوبھی لے لیتے ہیں، ہم نے مرکز میں ایک کانٹا کاٹ دیا. پھر ابلتے پانی میں چند منٹ کے لئے سر، پتیوں کو خود کو ختم کرنا شروع ہو جائے گا. 10 منٹ کے بعد، پتے سے پین سے ہٹا دیں. 6. گوبھی کے پتیوں پر پھیرنے لگے اور بند کردیں. کھجور کے پیاز، سبزیاں پانی میں شامل ہیں، اور سبزیوں کے شوروت میں، ایک چھوٹی سی آگ پر، ہم گوبھی رول آرام کرنے کے لئے ڈال دیا. یہ سب ہے. ہمارے گوبھی رول تیار ہیں.
سروسز: 12