گوشت اور آلو کے ساتھ پنیر

آلو صاف، دھواں اور بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ رہے ہیں. ہم نے آلو کو سرد پانی میں ڈال دیا، اجزاء:

• آلو - 1.5 کلوگرام
• بے لیف - 1 ٹکڑا
• نمک - ذائقہ
• زیتون کا تیل - 4 اشیاء. چمچ
• سورج - 500 گرام
• سویا چٹنی - 1 سینٹ. ایک شاندار
• بلب - 1 ٹکڑا
• لہسن - 3 دانت
• کریم چربی - 1 گلاس
• تازہ ڈیل - 1/4 کپ
• 1 گلاس گرے ہوئے موزیزریلا پنیر

ہدایات

آلو صاف، دھواں اور بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ رہے ہیں. ہم آلو کو سرد پانی میں ڈالتے ہیں، نمک اور بے پتی شامل کرتے ہیں، ابلتے کے بعد 10-15 منٹ پکا لیں گے. آلو لازمی طور پر ٹینک کے ساتھ چھیدیں، لیکن مکمل طور پر تیار نہیں رہیں. ہم آلو سے پانی کو نابود کرتے ہیں، ہم نے اسے الگ کر دیا. جب آلو پکڑے جاتے ہیں، سورج چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیتے ہیں. ہم زیتون کے تیل کو ٹھنڈے ہوئے پانی میں گرم کرتے ہیں اور اس میں ہماری سور کا گوشت بناتے ہیں - تیز رفتار پر تقریبا 7 منٹ. ٹکڑوں کو تبدیل کرنے کے لئے مت بھولنا تاکہ وہ جلا نہ جائیں. کہیں کھانا پکانے کے وسط میں، سویا چٹنی پین میں ڈالیں، اسے مکس کریں. جب گوشت بھوری کرسٹ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، اسے آگ سے نکال کر اسے ایک پلیٹ میں ڈال دیا جاتا ہے. سنہری براؤن تک لہسن کے تھوڑا سا زیتون کا تیل میں لہسن اور بھری کے ذریعے لچک دیا. لہسن کو مسلسل مخلوط ہونا ضروری ہے، ورنہ یہ جل جائے گا. پھر لہسن سے پین لے لو، ایک ہی پین میں پتلی کٹی پیاز بھری کریں. سونے کے بعد. بھری ہوئی لہسن کے ساتھ مخلوط پیاز پیاز. ایک بڑے کٹورا میں، آلو آلو، ایک شیشہ کی چربی کریم، کٹا تازہ ڈیل، پیاز اور لہسن. اگر آپ چاہتے ہیں تو، کچھ مسالیں شامل کریں. Stirring. ہم آلو پکانا ڈش میں پھیلاتے ہیں. ہم اوپر سے گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں. ہم تندور میں ڈال دیا، 180 ڈگری تک گرم، اور 15 منٹ پکانا. آپ فارم کو ورق کے ساتھ احاطہ کرسکتے ہیں، تاکہ جلدی نہ کریں. 15 منٹ کے بعد، فارم کو تندور سے لے لو، ورق کو ہٹا دیں، تمام بھری ہوئی پنیر چھڑکیں اور اسے دو منٹ کے لئے تندور بھیج دیں، تاکہ پنیر پگھل جائیں. کیسلر تیار ہے!

سروسز: 3-4