- سینڈوچ کے لئے baguettes - چکانا
- 900 گرام سے گوشت کا انتخاب
- اجملی - 2 سینٹ. چمچ
- کارمین پنیر - 1/3 کپ
- نمک - 3/4 ٹاسکون
- لال مرچ فلیکس - 1 چوٹکی
- لہسن کے چھوٹے بازو - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- پیاز پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ
- Worcestershire چٹنی - 1 چائے کا چمچ
- بڑے انڈے - 1 ٹکڑا
- زیتون کا تیل - ذائقہ
- ٹماٹر چٹنی - 4 کپ
- بڑے پیلے رنگ پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے (caramelized پیاز)
- مکھن - 1 آرٹ. چمچ (caramelized پیاز)
- زیتون کا تیل - 1 سینٹ. چمچ (caramelized پیاز)
- نمک - ذائقہ (caramelized پیاز)
- grated پنیر Gruyer - 2 کپ (اختیاری)
1. گوشت کی بالیاں بنائیں. سینڈوچ کے لئے بگیٹس سے گودا نکالیں. خاندانی گروہوں کو الگ کر دیں، آپ بعد میں انہیں بھریں گے. روٹی کا گودا کھانے کے پروسیسر میں کچا ہوا اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا. آپ گوشت کے گوشت کے لئے 1 1/3 کپ تازہ کرم کی ضرورت ہو گی، آپ سینڈوچ کے لئے 2-3 ٹکڑے ٹکڑے بگوے سے ضروری روٹی گوپ ملیں گے. 2. روٹی کا گوپ ایک بڑے کٹورا میں رکھتا ہے اور 3/4 کپ گرم پانی اور گوشت بالوں کے دیگر اجزاء کے ساتھ ملتا ہے، زیتون کا تیل اور ٹماٹر چٹنی کے علاوہ. جب تک تمام اجزاء کو تقسیم کر دیا جاتا ہے اس وقت تک ایک ٹرک کے ساتھ ملائیں. 5 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ گیندیں تشکیل دیں اور ٹرے پر ڈالیں. 3. ایک بڑی بھری ہوئی پین میں چند چمچ کا تیل گرم کریں اور گوشت کے ٹکڑوں کو کئی بیچوں میں بھڑکیں جب تک کہ وہ بھوری ہو. گوشت کا گوشت ختم کرنے کے لئے کاغذ کے ٹاورز تیار کیے جاتے ہیں. 4. بھری ہوئی تیل میں زیتون کا تیل اور ٹماٹر چٹنی شامل کریں. meatballs کو لے لو، ڑککن کو بند کرو اور 25-30 منٹ کے لئے گھومنا. 5. درمیانے گرمی پر زیتون کا تیل اور مکھن بڑی بھری ہوئی پین میں. کٹ پیاز شامل کریں، نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں. پیاز، جب تک پیاز نرم اور سنہری بھوری نہیں ہے. یہ تقریبا 30 منٹ لگتی ہے. 6. گوشت کی بکسوں میں روٹی کی بوتلیں رکھو. caramelized پیاز اور grated پنیر کے ساتھ چھڑکیں. پنیر پگھلا جب تک تندور میں سینڈوچ پکانا.
سروسز: 6-8