تمباکو نوشی کی مصنوعات کے ساتھ تمباکو نوشی رسوٹٹو رسوٹٹو ایک غیر معمولی ڈش ہے، اٹلی کے پہاڑی علاقوں میں، بلکہ ڈومومائٹ میں. تاریخی طور پر، اس علاقے میں اس کے تمباکو نوشی بیکن اور پینکاٹا کے لئے مشہور ہے. تمباکو نوشی بیکن یا پورک شینکس اس مزیدار رسوٹٹو بنانے کے لئے بھی بہترین ہیں. اٹلی میں، سکامورز پنیر اس ریتاٹو کو بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. لیکن روسی نمکین پنیر کوئی کمتر نہیں ہے، اور پگھلنے، چاول کی کریمی استحکام دیتا ہے. بلاشبہ یہ سمندری طوفان کے آلودہ چمنی اور موسم سرما کے پہاڑی موڈ کے خوشگوار بعد میں چھوڑ دیں گے.
اجزاء:- راؤنڈ اناج چاول 240 جی
- پیاز سفید 1 پی سی.
- نمک 1 چراغ
- مرچ سیاہ زمین 1 چراغ
- سبزیوں کے 500 ملی لیٹر
- مکھن 20 جی
- کارسن پنیر 30 جی
- پنیر مشکل 100 جی جی تمباکو نوشی
- پورک سٹیک نے 120 گرام مسکرایا
- زیتون کا تیل 1 چمچ. ایل.
- مرحلہ 1، تیار کرنے کے لئے، آپ Arborio یا Carnaroli چاول، پیاز، تمباکو نوشی بیکن، تمباکو نوشی پنیر، پرسنس پنیر، کریم اور زیتون کا تیل، نمک اور مرچ کی ضرورت ہوگی.
- مرحلہ 2 چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے میں برش ٹوکری کم کریں اور کم گرمی سے بھرا ہوا اسے ذائقہ دیں. چھوڑ دو
- مرحلہ 3 تھوڑا سا زیتون کا تیل میں کٹا پیاز بھڑکیں جب تک کہ یہ واضح نہ ہو.
- مرحلہ 4 چاول کو پیاز اور بھریوں میں شامل کریں، 5 منٹ کے لئے مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا.
- مرحلہ 5، چاول نرم ہوجائے جب تک چاول کے ساتھ چاول کھاؤ اور کھلی چھڑکیں کھینچیں. ذائقہ شامل کرنے کے لئے جاری رکھیں تاکہ چاول کا احاطہ کیا جائے. چاول تیار ہونے پر، تمباکو نوشی کا اضافہ کریں.
- مرحلہ 6 کٹی تمباکو نوشی پنیر، گرڈ پرسمن اور مکھن شامل کریں. پنیر پگھل دو
- مرحلہ 7 نمک اور مرچ چکانا. ڑککن کے ساتھ 5 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کے لئے چھوڑ دو گرم خدمت کرو.