گوشت کے ساتھ ابلا ہوا گوبھی سوپ کتنے گرہنوں، گوبھی سوپ کے لئے بہت سے ترکیبیں! گوبھی سوپ کے لئے شوربے تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا گوشت پر منحصر ہے، پہلے ڈش کا ذائقہ مختلف ہو گا! پورک، گوشت، چکنائی موٹی یا دباؤ کا گوشت - بہت سے اختیارات ہیں، لیکن گوبھی کے باقی اجزاء غیر تبدیل نہیں رہتے ہیں - آلو، گوبھی، ٹماٹر، لہسن اور گرین کے ساتھ سبزیوں کا گلاب! یارڈ میں ایک سردی سردی ہے اور گرم، امیر، گوشت کا سوپ کی پلیٹ کے مقابلے میں سب سے پہلے بہتر نہیں ہے!
اجزاء:- بیف گوشت 650 جی
- نمک 2 ٹسپ.
- پانی 2.5 لاکھ
- سورج فلو بہتر تیل 150 ملی میٹر
- اجماع تازہ 0.25 گروپ
- لہسن 2 لونگیں
- ٹماٹر پیسٹ 80 جی
- مرچ میٹھی 1 پی سی.
- گاجر 1 پی سی.
- پیاز جامنی رنگ 1 پی سی.
- آلو 400 جی
- گوبھی سفید 450 جی
- مرچ سیاہ زمین 2 چوٹکی
- مرحلہ 1 گائے کے ساتھ گوبھی سوپ کی تیاری کے لئے، ہمیں ضرورت ہے: گوشت (پیاز)، آلو، پیاز، میٹھی مرچ، گاجر، تازہ اجماع، ٹماٹر پیسٹ، لہسن، سورج فلو کا تیل، گوبھی، نمک، کالی مرچ، پانی.
- مرحلہ 2 ہم نے گوشت میں گوشت، کھینچنے، ایک بڑی چٹنی میں پکایا، پانی سے بھرا ہوا اور مضبوط آگ لگا دیا، ایک ڑککن کے ساتھ پین کو ڈھکانا. جب پانی کی سطح بڑھتی ہے تو آگ کو کم کیا جاتا ہے اور کم از کم گرمی میں تقریبا ایک گھنٹہ تک گوشت بناتا ہے.
- مرحلہ 3 اس دوران، ہم آلو صاف کرتے ہیں، اسے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیتے ہیں.
- مرحلہ 4 پتلا کڑا گوبھی.
- مرحلہ 5 پیاز اور گاجر صاف کئے جاتے ہیں، میرا مرچ، بیجوں اور اندرونی تقسیموں سے پاک. ہم سبزیوں کو چھوٹے کیوب میں کاٹ دیتے ہیں.
- مرحلہ 6 ایک گھنٹہ کے بعد، گوشت کی تیاری پر کوشش کریں - یہ تقریبا تیار ہونا چاہئے! آلو کو پین میں شامل کریں، برتری ابلنے دو، گیس کی پشت کو کم کرو اور سست آگ پر کھینچ کر کھانا پکائیں، جب تک آلو تقریبا مکمل نہ ہو.
- مرحلہ 7 جب آلو پکایا جا رہا ہے، ہم روسٹ تیار کرتے ہیں. سورج فلو سے بہتر تیل بھری ہوئی گاجر، پیاز، میٹھی مرچ.
- مرحلہ 8 ٹماٹر پیسٹ شامل کریں.
- مرحلہ 9 5 منٹ تک ہلکے اور بھرا
- مرحلہ 10 جب آلو تقریبا تیار ہوتے ہیں تو نمک، روٹی اور کٹ گوبھی پین میں شامل کریں.
- مرحلہ 11 شروع کم گرمی میں تقریبا 8-10 منٹ کے لئے ابلتے کے بعد ڑککن کے نیچے کک.
- مرحلہ 12 کٹا لہسن، اجما اور سیاہ زمین کا مرچ ڈالو. ہلچل، آگ سے پین کو ہٹا دیں.
- مرحلہ 13 جب سوپ خراب ہو جاتا ہے، لیکن اب بھی گرم ہو جائے گا - ہم میز کو پہلی ڈش کے طور پر خدمت کرتے ہیں، ہر پلیٹ میں گوشت کا ایک ٹکڑا ڈالنے کے لئے یقینی بنائیں!