- منفی ملٹن - 360 گرام
- انڈے - 1 ٹکڑا
- نمک - چکانا
- تازہ زمین کا کالی مرچ - چکانا
- زیتون کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- پزا ٹیسٹ - 900 گرام
- جوس میں ٹھنڈا ٹماٹر کا ایک ٹکڑا - 1 ٹکڑا (420 جی)
- موزرزاریلا پنیر - 240 گرام
- کارسن پنیر - 30 گرام
- اجمی - 1/4 کپ
1. منڈے ہاتھوں، انڈے، نمکین کا نمک اور مرچ کا ایک چٹان. فارم گوشت بال بال کے بارے میں 1 سینٹی میٹر. تیاری پین میں درمیانے اونچی اونچی اونچائی سے زیادہ چمچ کا تیل. meatballs اور بھلا شامل کریں جب تک کہ وہ ہر طرف سے بھوری ہو، تقریبا 4 منٹ کے لئے، بار بار ایک چمچ کے ساتھ گوشت کے بال کو تبدیل کرنے کے بعد. بھری ہوئی پین مسح کرو. پیاز 8 ملی میٹر موٹیوں میں پیاز کاٹو. باقی 1 چمچ کا تیل درمیانے اونچی اونچائی پر بھری ہوئی پین میں گرم کریں. پیاز شامل کریں اور نمک کی چوکیں. جب تک پیاز کناروں کے ارد گرد سیاہی شروع ہوتا ہے، تو تقریبا 8 منٹ تک تکلیف پھیریں. پیاز درمیانے سست اور بھاری گرمی کو کم کرنے کے لئے، جب تک پیاز ٹینڈر اور سنہری رنگ میں ہے، تقریبا 15 منٹ. 2. اسی طرح، تندور کی کم ریک پر پزا پتھر یا بیکنگ ٹرے رکھیں اور تندور 260 ڈگری تک گرم کریں. نصف میں آٹا تقسیم، ہر گیند سے شکل. ٹیسٹ کو 10 سے 30 منٹ تک کھڑے ہونے کی اجازت دیں. ٹماٹر کٹائیں اور کھانے کے پروسیسر میں مکسڈ آلو کے استحکام تک 10-12 بار میں مکس. ایک چھٹکارا پر نصب کریں، ایک بڑی کٹورا پر نصب کریں، اور 10 منٹ کے لئے وقت گزرنے سے، مائع نکاؤ. ٹماٹر ایک صاف کٹورا میں رکھو اور ایک چائے کا چمچ اور مرچ کی چوٹی کے ساتھ ہلچل. آٹا کے ایک حصے کو رول کریں اور پیراگراف کاغذ کے ساتھ اہتمام ایک پزا پتھر پر ڈالیں. ٹماٹر، نصف موزار، نصف گوشت کا نصف، آدھے آدھے آدھے اور نصف گردن پرسمن پنیر کے ساتھ چھڑکیں. 3. پنیر ابالنا شروع ہوتا ہے اور براؤن بدل جاتا ہے جب تک 8-10 منٹ تک پکانا. پزا کو تندور سے لے لو، نصف کٹی اجمی چھڑکیں اور سلائڈنگ اور خدمت کرنے سے قبل 5 منٹ پہلے ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. باقی آٹا کے ساتھ دہرائیں اور دوسرا پزا کھانا پکانا.
سروسز: 6-7