- دودھ - 1 لیٹر
- پنیر - 1 کلوگرام
- مکھن - 100 گرام
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- سوڈا - 1-2 چمچ (سرکہ کے ساتھ بجھانا)
- انڈے - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے
ایک لیٹر میں 1 لیٹر دودھ لے لو. کم موٹی کاٹیج پنیر شامل کریں. 3-4 منٹ کے لئے کم گرمی پر ابھرائیں. اچھی طرح سے دباؤ اور نالی. ایک علیحدہ کٹورا میں مکھن، نمک، سوڈا، اور ایک جوڑے کے انڈے مکس. پنیر کے ساتھ سب کچھ ملائیں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر پانی کے غسل میں 10 منٹ کے لئے گرم کریں. مستقبل میں پنیر سڑنا ڈالیں. نیچے دبائیں اور ایک گھنٹے کے لئے ٹھنڈا دو ہدایت کے مطابق تقریبا 400 گرام پنیر ہوں گے.
سروسز: 4