- آٹا - 3 کپ
- بیک اپ پاؤڈر - 2 چمچ
- سوڈا - 1/4 چائے کا چمچ
- نرم مکھن - 12 آرٹ. چمچ
- چینی - 1 1/3 کپ
- نمک - 3/4 ٹاسکون
- دودھ کارمل ڈولس ڈی لکی - 1/2 کپ
- بڑے انڈے، کمرے کے درجہ حرارت - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- ریپسیڈ تیل - 1/4 کپ
- وینیلا نکالنے - 2 چمچیں
- تیتلی، کمرہ کا درجہ - 3/4 کپ
- انڈے کے سفید - 4 ٹکڑے ٹکڑے (کریم)
- چینی - 1 1/4 کپ (کریم)
- نمک - 1 چراغ (کریم)
- نرم مکھن 24 فن. چمچ (کریم)
- دودھ کارمل ڈولس ڈی لکی - 1/3 کپ (کریم)
- ونیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ (کریم)
1. تندور 175 ڈگری سے پہلے. کاغذ میں داخل ہونے والے 24 اجزاء کے ساتھ کیپیک سڑنا بھریں. ایک درمیانے کٹورا، مکس آٹا، بیکنگ پاؤڈر اور سوڈا میں. دو منٹ کے لئے ایک کٹورا میں مکھن، چینی اور نمک کو چکن کرنے کے لئے درمیانے رفتار پر مکسر. جب مکسر کام کررہا ہے تو آہستہ آہستہ دودھ کیریمل اور دوسرے 1 منٹ کے لئے بھیڑ شامل کریں. 2. ایک وقت میں انڈے ایک کو شامل کریں، ہر اضافے کے بعد گھومتے ہیں. اس کے بعد ریپسیڈ تیل اور وینیلا نکالیں شامل کریں. مکسر کی رفتار کو کم کرنے کے لۓ، تیتلی کے ساتھ متبادل کرنے کے تین ملبے میں آٹا مرکب شامل کریں. ہموار اور ہموار کے ساتھ ہموار تک ختم. 3. دو ٹوکری کے ساتھ ہر ٹوکری کو بھرنے، تیار شکل کے مرکبوں کے درمیان آٹا تقسیم کریں. 16-20 منٹ تک پکانا جب تک مرکز میں داخل ہونے والے دانتوں کا ٹکڑا صاف نہیں ہوگا. گرل پر کیپکی کو رکھو اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دے. 5 منٹ کے بعد، کیپیک کو سڑنا سے ہٹا دیں. کریم کو لاگو کرنے سے پہلے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. 4. کریم تیار کریں. ایک مکسر کے ساتھ ایک بڑی کٹورا میں انڈے کے سفید، چینی اور نمک ملائیں. کٹوری پر ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ کٹورا مقرر کریں تاکہ کٹوری کے نیچے پانی کو چھونے نہ ملے. کھانا پکانا، مسلسل جب تک، مرکب درجہ حرارت 70 ڈگری تک پہنچ جاتا ہے. جھاگ میں ایک تیز رفتار رفتار پر مکسر کے ساتھ انڈے کا مرکب مارو اور تقریبا 8 منٹ، کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دے. مکسر کی رفتار کو درمیانے درجے میں کم کریں اور مکھن شامل کریں، ایک وقت میں 2 چمچیں، ہر اضافے کے بعد گھومنے لگے. 3-5 منٹ کے لئے کریمی مستقل استحکام تک مکسر کی رفتار میں اضافہ کریں. دودھ کیریمل اور وینیلا نکالنے میں شامل کریں، ہموار تک جب تک. پیسٹری سرنج کا استعمال کرتے ہوئے، کیک کریم کے ساتھ کیک کو سجانے کے
سروسز: 8