- گوز - 5 کلو گرام
- تمباکو نوشی سور کا گوشت - 300 گرام
- تازہ مشروم - 1 کلومیٹر
- چاول - 300 گرام
- لہسن - 4-5 زوبکچوف
- اخروٹ - 0.5 گلاس
- نیبو - 1 ٹکڑا
- کالی مرچ کا پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ (ایک پرندوں کو مارنے کے لئے مرچ کا ایک مرچ، بھرنے کے لئے نصف)
- نمک - 2 اشیاء. چمچ (نصف نصف - گھاس اچار کے لئے، بھرنے کے لئے نصف)
- شہد - آرٹ 2. چمچ
- سرزمین - آرٹ 2. چمچ
- Cumin - 1 چائے کا چمچ
- پیاز - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
- سبزیوں کا تیل - 100 ملزمان
تمام ضروری اجزاء کو تیار کریں. لہسن، نمک اور کالی مرچ کا تیار مرکب natrem تیار ہے. ہم سب بکریوں کو گنوں میں ڈال دیں گے اور یہ ٹھیک ٹھیک کٹ بیکن کے ساتھ لے جائیں گے. جب بھیڑ کھا رہا ہے، تو ہم بھرنے سے نمٹنے کے لۓ ہیں. مشروم کو ٹکڑے ٹکڑے میں کٹائیں، پیاز کو کچلانا اور تھوڑا سا تیل سے اسے بھرایا. ہم نے جعلی ویلڈ. ہم اسے تیار مشروم کے ساتھ ملائیں، اخروٹ بمباری کرتے ہیں. سلیم، مرچ ہم بکری کے ساتھ بھرتی کرتے ہیں. تمام سوراخوں کو کھو یا پنو اور بازو میں بھوک ڈالیں. آستین کے اوپر کے حصے میں کئی چھوٹے پنکچر بنانے کے لئے مت بھولنا. ہم نے ایک بکری 3-4 گھنٹے کے لئے 180 ڈگری پر پکڑا. جب ہمارا بکری تقریبا تیار ہے تو ہم اسے آستین سے نکال دیتے ہیں. "چمک" کو چکانا. ایسا کرنے کے لئے، ہم شہد، سرسبزی، نیبو کے رس، جھنڈی کا مرکب کرتے ہیں. ہم نے بکری کو 15-20 منٹ تک ڈال دیا.
سروسز: 8-10