- روئی آٹا یا رائی روٹی کاکم - 150 گرام (واٹ کے لئے)
- ابلا ہوا پانی - 0.5 لیٹر (وٹ کے لئے)
- ابلتے پانی - 2 لیٹر (واٹ کے لئے)
- نمک - 2 اشیاء. چمچ (واٹ کے لئے)
- خشک سرسبز - 1 سینٹ. چمچ
- ابلا ہوا پانی - 10 لیٹر (وٹ کے لئے)
- نمک - 100 گرام (شہد کی شربت کے لئے)
- شہد - دو شیشے (شہد کی شربت کے لئے)
- پانی کی ایک بالٹی - 1 ٹکڑا (شہد کی شربت کے لئے)
- ناشپاتیاں - چکانا
گیلے ناشپاتیاں ناشتا، میٹھی، اور سلادوں کی ایک قسم کے طور پر استعمال ہوتے ہیں. پیشاب کرنے کے لئے یہ بہتر ہے کہ درمیانے یا چھوٹے سائز کے بالغ میٹھا ناشپاتیاں لیں. ناشپاتیاں کھانا پکانے کے لۓ 2 اختیارات ہیں: رائی وورت اور شہد شربت میں. تیاری: میکانی نقصان اور داغ کے بغیر بالغ گھنے ناشپاتوں کو ہٹا دیں اور دھونا. ناشپاتیاں کئی قطاروں میں ٹب یا انامیل شدہ برتن میں پھیپھڑوں کے ساتھ ڈالیں، ہر قطار کو سیاہ کراوٹ یا چیری کی پتیوں کے ساتھ تبدیل کر دیں. ناشپاتیاں بھی جھاڑیوں سے بھرا ہوا ہوسکتی ہیں. سب سے اوپر پرت پتیوں یا بھوک پر مشتمل ہونا چاہئے. ایک میش کے ساتھ ٹب ڈالو. وٹ کی تیاری کے لئے، رئی آٹا ہلائیں اور 0.5 لیٹر ابلا ہوا پانی. 2 لیٹر ابلتے پانی ڈالو. شہد کی شربت بنانے کے لئے، 30 منٹ کے لئے پانی، نمک اور شہد کی بالٹی بالک اور ٹھنڈا میں نتیجے میں شربت ناشپاتیاں ڈالیں. ایک ڑککن کے ساتھ ٹب کا احاطہ کریں. وٹ ٹھنڈا دو، پھر نمک، خشک سرواں اور 10 لیٹر ابلا ہوا پانی کو صاف کریں. ایک کپڑا کے ساتھ ٹب کا احاطہ کریں، اور پھر ایک لکڑی کی پیالا کے ساتھ جس پر لوڈ رکھنا. ٹب میں وورت کی سطح کو چیک کرنے اور اسے ضرورت کے طور پر ڈالنے کے لئے پہلے 5-6 دن. ناشپاتیاں کی سب سے اوپر کی پرت ہمیشہ سے ضروری ہونا چاہئے. 8-10 دن کے بعد، ایک سیلر یا ٹھنڈی کمرہ میں ٹب ڈالیں، جس کا درجہ 0 سینٹ سے نیچے نہیں ہونا چاہئے. 40 دنوں کے بعد، گیلے ناشپاتیاں استعمال کے لئے تیار ہیں.
سروسز: 10