یونان سے پائی یہ حیرت انگیز کیک جوی اولیور نے ایتھنز کے دورے کے دوران تیار کیا تھا. یونانی کھانا نفسیاتی، مختلف قسم کے ہے، لیکن اسی وقت زیتون اور زیتون کا تیل کی مطلق طاقت ہے، جو تقریبا ہر ڈش میں استعمال ہوتا ہے. ہمارے کیک کوئی استثنا نہیں تھا. اس کا کلاسک ورژن اس کی ساخت میں پستا ہے، لیکن ہم بادام کے ساتھ تیار کریں گے.
اجزاء:- انڈے چکن 5 پی سیز.
- زیتون کا تیل 200 ملی لیٹر
- بیکنگ پاؤڈر 1 ٹسپ.
- Groats من 200 g
- گندم کی کھال 150 جی
- اورنج 1 پی سی.
- نیبو 1 پی سی.
- اخروٹ 75 جی
- شوگر پاؤڈر 225 جی
- دوہری 220 ملی میٹر
- نیبو 1 پی سی.
- شہد 100 جی
- بادام 150g
- اورنج 1 پی سی.
- مرحلہ 1 ہمیں ضرورت ہے: انڈے، قدرتی دہی کے بغیر additives، چینی پاؤڈر، کٹ اخروٹ، نیبو، سنتری، آٹا، سوزن، بیکنگ پاؤڈر، زیتون کا تیل، بادام اور شہد.
- مرحلہ 2 ہم انڈے کی ایک بڑی کٹورا میں ڈرائیو اور دہی کو شامل کریں.
- مرحلہ 3 پاؤڈر چینی شامل کریں.
- مرحلہ 4 سونے کی کچلنے والا اخروٹ گر.
- مرحلہ 5 ہم نے ایک نیبو اور ایک سنتری کے سب سے زیادہ حوصلہ افزائی کی.
- مرحلہ 6 پھر آٹا، سیمولینا اور بیکنگ پاؤڈر شامل کریں.
- مرحلہ زیتون کے تیل میں ڈالو اور ہر چیز کو اچھی طرح ملا.
- مرحلہ 8 زیتون کے تیل کے ساتھ فارم کو چکانا اور آٹا سے چھڑکیں.
- مرحلہ 9 ہماری آٹا کو سڑک میں ڈالو اور اسے ایک پریشر تندور میں 180 ° سی 35-40 منٹ تک ڈالیں.
- مرحلہ 10 اس دوران، شربت تیار کریں. ہم بادام لیتے ہیں، ہلکے سے ہلاتے ہیں، تاکہ شربت میں مکمل اور کٹ نکات موجود ہو.
- مرحلہ 11 بادام شہد کے ساتھ بھریں، ایک نیبو اور ایک نارنج کا رس شامل کریں.
- مرحلہ 12 سیرپس اچھی طرح سے ہلچل.
- مرحلہ نمبر 35-40 منٹ کے بعد تندور سے باہر نکلیں.
- مرحلہ 14 ہم پائی کو بہت سے مقامات پر چاقو کے ساتھ چھپا دیتے ہیں.
- مرحلہ 15 اوپر سے شربت ڈالو، اس کی سطح پر اور اسے 15-20 منٹ تک لے جانے دو. آپ کیک سوادج بنانے کے لئے 2 طریقوں ہیں (ایک گرم کیک پر سرد شربت ڈال یا ٹھوس پائی گرم گرم سرپ ڈالیں). صرف اس طرح کی شربت کیک کے طور پر ضرورت ہوسکتی ہے. بون اپیٹیٹ!