اٹلی - ایک حیرت انگیز ملک نے ہمیں بہت سے مزیدار، مزیدار برتن دے دی جو ذائقہ اور دوسرے ممالک میں رہتے ہیں. ہم میں سے بہت سے ایک کپ گرم یسپریسکو کافی کے ساتھ ہماری صبح شروع کرتے ہیں، دوپہر کے کھانے کے لئے وہ خوشی سے اسپتیٹی کھاتے ہیں اور رات کے کھانے کے لئے پزا یا پاستا کا حکم کرتے ہیں. اطالویوں کو خود کو کھانا پکانے کی آرٹ کے طور پر کھانا نہیں مانتا، وہ اسے اپنی زندگی کا چھٹی سمجھتے ہیں. وہ بارش کے ذائقہ سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں!
10 سب سے زیادہ مقبول اطالوی آمدورفت - برائسچ . یہ ایک روایتی اطالوی ڈش ہے، جو اکثر پکایا جاتا ہے اور اسے لوک سمجھا جاتا ہے. آج کل، برشیچٹا ایک اینٹیپوسٹ ناشتا ہے، جو عام طور پر تمام اہم برتنوں سے پہلے خدمت کی جاتی ہے، کیونکہ یہ خیال ہے کہ یہ بھوک بڑھتی ہے. برشیچیٹس اس واقعے سے ٹھنڈے اور سینڈوچ سے مختلف ہوتے ہیں کہ اس سے پہلے کہ وہ تلی ہوئی ہو، وہ تیل کے بغیر یا گرل گرل کے بغیر ایک سکلیٹ میں خشک ہو.
- Parmigian کی چکن . یہ ایک بہت سوادج ڈش ہے، جو سسلی اور کیمیاہیا کے علاقوں میں بہت مقبول ہے. اس ڈش تیار کرنے کے لئے آپ کو چکن اور ٹماٹر چٹنی کی ضرورت ہوتی ہے. چکن تندور میں قدرتی ٹماٹر چٹنی اور اطالویوں کے سب سے زیادہ پسندیدہ چیزوں میں سے ایک - پسمیسن پنیر کے ساتھ پکایا جاتا ہے.
- پینینی . پینن ایک بند سینڈوچ یا سینڈوچ ہے. وہ سفید گندم کی روٹی سے پنینی کھانا پکاتے ہیں، تاہم اطالویوں کو اس کاروبار کے لئے بگیٹ کا انتخاب کرنا پسند ہے. ڈش گرم ہوا کی خدمت کی جاتی ہے. پنینی بھرنے کے لئے بھرنے کے لئے ہر ایک کی طرف سے منتخب کیا جاتا ہے، لیکن کلاسک بھرتی ہام، موزرزریلا، پیسٹو چٹنی اور چیری ٹماٹر ہے.
- بلی کا پیانا . اطالوی زبان "پانا بلی" سے ترجمہ میں لفظی طور پر "بائیں ہوئے کریم" کے طور پر ترجمہ کیا جاتا ہے. یہ اطالوی میٹھی پہلے سے ہی بہت سے دلوں کو جیت چکے ہیں، لہذا یہ تقریبا کسی بھی ریستوراں میں کی کوشش کی جاسکتی ہے اور پتہ چلتا ہے کہ ہمارے وطن کے دلوں نے کیا فتح کیا. "پان بلی" ایک کلاسک اطالوی میٹھی ہے، جو چینی، ونیلا اور کریم سے بنا ہے. یہ بہت نازک، ہلکی میٹھی ہے.
- Tramezzino ایک کلاسک اطالوی سینڈوچ ہے، یا جیسا کہ یہ اب بھی کہا جاتا ہے، سینڈوچ، لیکن مثلث شکل میں. اس سینڈوچ کے لئے بھرنے کے اختیارات بہت زیادہ ہیں، لیکن اطالویوں کے درمیان سب سے زیادہ مقبول زیتون، ٹونا اور پروٹیکٹوٹو بھرنے والا ہے.
- Prosciutto ایک کلاسک اطالوی ہام ہے جو ہیم سے بنا ہے. صرف سمندر نمک کے ساتھ رجوع کریں اور کچھ بھی نہیں.
- تیریمسو . یہ اطالوی میٹھی نے بہت سویٹ پریمیوں کی محبت جیت لی ہے اور دنیا بھر میں سب سے زیادہ مقبول ڈیسرٹ بن گیا ہے. میٹھی کے اہم اجزاء کافی ہیں، اکثر اس وقت espresso، mascarpone پنیر، چینی، چکن انڈے اور savoyardi کوکیز استعمال کرتے ہیں.
- Savoyardi کوکیز بسکٹ بسکٹ ہیں جو تیار کردہ خریدا جا سکتا ہے، یا آپ ان کو خود پکانا سکتے ہیں.
- Tortellini ایک کلاسک اطالوی گوپانگ ہے. انہیں پنیر، گوشت اور سبزیوں کے ساتھ آٹا سے تیار کریں. ان کی شکل میں، اطالوی گوپانگ ہمیں چھوٹی گوئیوں کی یاد دلاتے ہیں. بجتیوں یا کلیوں کی شکل میں بنائیں، کناروں کے ساتھ مل کر منسلک کریں.
- Lasagna ایک روایتی اطالوی ڈش سمجھا جاتا ہے، جو پف پیسٹری سے تیار ہے. آٹا کی تہوں کے درمیان ایک بہت متنوع اسٹیک، ان کے ذائقہ بھرنے کو پورا، اور پھر بیکٹمیل چٹنی سے بھرا ہوا. جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، تہوں آپ کا ذائقہ ہوسکتا ہے، مائنڈ گوشت اور گوشت سٹو، سبزیوں، پالک، ٹماٹر، اور اسی طرح سے، اور اس طرح کورسز پنیر شامل ہیں.
- سپتیٹی یہ اٹلی ہے جو ان پاستا کی پیدائش کی جگہ ہے، اور وہاں وہ اکثر ٹماٹر چٹنی کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں. سپتیٹی بہت مقبول اطالوی آمدورفت کے لئے بن گیا ہے. اٹلی میں، لفظ "سپتیٹی" صرف نوڈلس نہیں ہے بلکہ اطالوی پادا کی واضح طور پر وضاحت کی جاتی ہے.
- پزا . بے شک، مقبول اطالوی آمدورفت پزا کی فہرست میں ذکر نہیں کرنا، یہ بالکل غلط ہوگا. اطالوی پزا ایک کھلا راؤنڈ کیک ہے جو ٹماٹر اور پگھل پنیر کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، اکثر اکثر موزریلایلا کا انتخاب کرتے ہیں - یہ اطالوی پزا کا ایک کلاسک ورژن ہے. اب پیزا عملی طور پر دنیا کے تمام ممالک میں پکایا جاتا ہے، لیکن ہر ایک خود کو بھرنے کا انتخاب کرتا ہے.
اطالوی کھانا کے وسط واقعی بہتر، سوادج اور مقبول ہیں. ان میں سے بہت سے آپ ریستوراں میں گھر میں آرڈر کرتے ہیں، اس بنیاد پر ہم کہہ سکتے ہیں کہ اطالوی کھانا بہت مقبول ہے اور اس کے پرستار ہیں.
