مچھلیوں کے ساتھ سبز ترکاریاں تازہ، ارگورا کے نوجوان سبز پتیوں کو ایک مخصوص، تیز داڑھی کا ذائقہ ہے، بغیر کسی وجہ سے اس کا بیج سرسبز کی تیاری میں جاتا ہے! روکوکول پادری میں اضافی طور پر بہت مشہور ہے، اور یہ اسے پزا میں شامل کرنے کے لۓ کم نہیں ہے، لیکن بنیادی طور پر تمام ہی اسی مسالے والی پتیوں کو مختلف سلادوں کے لۓ استعمال کیا جاتا ہے! اس ترکاریاں میں، رگول تازہ تازہ سبزیوں کے سلائسس کے ساتھ ملتا ہے - ٹماٹر اور ککڑی، مکس اور زیتون، اور کلاسک ڈریسنگ سلاد بہت ہلکا بنا دیتا ہے! سلاد بہت سوادج سے باہر نکل جاتا ہے!
اجزاء:- ٹماٹر 2 پی سیز.
- ککڑی 1 پی سی.
- Rukkola 1 بیم
- لہسن 2 لونگیں
- زیتون کے بغیر 50 گرام
- مسسل 150g
- زیتون کا تیل 2 چمچ. ایل.
- نیبو کے رس 1 tbsp. ایل.
- نمک 2 چوٹکی
- مرحلہ 1 اس ترکاریاں بنانے کے لئے ہمیں مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہے: تازہ ٹماٹر، تازہ ککڑی، روکو، تازہ منجمد ابھرنے والے مکسس، زیتونوں، لہسن، نیبو کا رس، زیتون کا تیل، نمک.
- مرحلہ 2 Defrosted ابلی ہوئی مگسیوں 10 منٹ کے لئے ابلتے پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، پانی نکالا جاتا ہے، اور mussels ایک پلیٹ پر رکھی جاتی ہے اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے.
- مرحلہ 3، جب مچلیں ٹھنڈا کر رہے ہیں، ہم گیس سٹیشن تیار کریں گے. ایک سیاہی یا ایک چھوٹا سا سفید، نیبو کا رس، زیتون کا تیل اور نمک کے ساتھ.
- مرحلہ 4 پانی کے نیچے میرے ارگلا کے پتے، ایک کاغذ تولیہ پر رکھتا ہے، تاکہ مائع جذب ہو، ہلکے ڈوبا اور ایک گہری ترکاریاں کٹورا میں ڈالۓ.
- مرحلہ 5 راکولول پوری زیتون میں شامل کریں، کٹائی پوموریوری اور ڈائی ککڑی.
- مرحلہ 6 ٹھنڈے ہوئے مکسس اور کٹا لہسن شامل کریں (آپ اسے چھری کے ساتھ کاٹ سکتے ہیں یا اسے دباؤ کے ذریعہ دباؤ دیں گے).
- مرحلہ سلاد ڈریسنگ میں ڈالو.
- قدم 8 ہلکے اور میز پر تیار ترکاریاں فوری طور پر خدمت کریں!