- ترکی کا گوشت - 1 کلوگرام
- انڈے - 1 ٹکڑا
- واٹ - 1 ٹکڑا
- لہسن - 2 دانت
- اجملی - - ذائقہ
- روٹی کچھی - 3/4 کپ
- کارمین پنیر - 2 اشیاء. چمچ
- فوکوکیہ روٹی - 1 ٹکڑا
- موزرزاریلا پنیر - 2-3 سلائسیں
- چٹنی کے لئے: ٹماٹر کی چٹنی کا ایک (450 جی) کر سکتے ہیں - 1 ٹکڑا
- تلسی - 1/4 ٹاسکون
- لہسن پاؤڈر - 1/8 چائے کا چمچ
- لال مرچ فلیکس - 1 چوٹکی
- چینی - 1 چراغ
1. آرام دہ اور پرسکون، لہسن اور اجماع کو کاٹنا. ایک بڑے کٹورا میں ترکی گوشت، انڈے، پیاز، لہسن، اجمود، grated پرسنس پنیر کو ملائیں. ہموار تک اچھی طرح ہلچل. 2. تقریبا 20 مچھلی کے بال کے ساتھ ہاتھ بنانا. زیتون کے تیل کو بڑے پیمانے پر گرمی سے زیادہ بڑے بھری ہوئی پین میں پیش کریں. گوشت کی باریوں کو بھاری برتری سے تمام سمتوں سے بھریں. 3. گوشت کا گوشت کھانا پکانے کے بعد، چٹنی بناؤ. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، ٹماٹر چٹنی، بیسل، لہسن پاؤڈر، لال مرچ کا فلیکس اور چینی میں چکن کی چربی شامل کریں. گرمی کو کم کریں اور پکا ہوا چٹنی گوشت کے بال میں شامل کریں. چٹان میں سٹو گوشت بالا تقریبا 10 منٹ کے لئے، کبھی کبھار ہلکا پھلکا. گرمی سے ہٹا دیں. 4. دو حصوں میں روٹی کا کٹائیں، بالائی نصف تھوڑا سا پتلی نیچے سے کم. 5. روٹی کے نیچے نصف پر چٹنی چکن میں meatballs کی ایک پرت، اور سب سے اوپر موزرزاریلا پنیر کے سلائسیں ڈالیں. تندور میں رکھو 6. جیسے ہی پنیر پگھلا اور ابالنے لگے، تندور سے سینڈوچ کو ہٹائیں، اوپر کی نصف روٹی سے برابر، برابر حصوں میں کاٹ اور تیز چیری کے ساتھ خدمت کریں.
سروسز: 6