مفین نیبو بادام شاید مفین کے ساتھ تقریبا ہر ایک سے واقف ہیں. چھوٹے، نازک اور خوشبودار کپ کیک مختلف بھرتیوں کے ساتھ جو میٹھی ہو سکتے ہیں: چاکلیٹ، پھل، بیر، گری دار میوے اور کینڈی شدہ پھل - اور زیادہ سنجیدگی: پنیر، ہام، سبزیاں - بہت مقبول ہیں. ذائقہ پر منحصر ہے، مفین چائے اور کافی یا شوربے اور سوپ کے لئے خدمت کی جاتی ہیں. اور وہ تقریبا جلدی تیار ہیں جیسے وہ کھاتے ہیں. گھر میں مفائن کی تیاری، بڑی تعداد میں مصنوعات کی ضرورت نہیں ہے، لیکن کچھ رازوں کا علم ضرور مفید ہے. اگرچہ، مجھے یقین ہے کہ، ان خوشبودار مفینوں کو بیکار کرنے کے پہلے تجربے کے بعد، آپ سمجھ لیں گے کہ اس معاملے میں کوئی مشکلات نہیں ہیں. اور اگر آپ کو آٹا گھومنے کے قواعد پر عمل کرتے ہیں تو، نصف گھنٹہ میں آپ ایک مہاکاوی اور مزیدار گھر کیک تیار کرسکتے ہیں. اہم راز خشک اور مائع اجزاء کا مرکب کا طریقہ ہے. لیکن، ہر چیز کے بارے میں. چلو فوری طور پر عمل کرنے کے لئے نیچے آتے ہیں.
اجزاء:- گندم کی کھال 150 جی
- بادام 50 جی
- شوگر 100 جی
- بیکنگ پاؤڈر 5 جی
- سوڈا 2.5 جی
- نمک 1 چراغ
- نیبو 1 پی سی.
- انڈے چکن 1 پی سی.
- کیفیر 120 ملی میٹر
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو کا تیل 50 ملی لیٹر
- بادام کی پنکھڑیوں 20 جی
- مرحلہ 1 ہمیں 12 مفین کے لئے ضرورت ہے: آٹا، بادام (زمین)، چینی، بیکنگ پاؤڈر، سوڈا، نمک، نیبو (رس + چھڑی سے باہر)، انڈے، کیفیر، سبزیوں کا تیل.
- مرحلہ 2 تندور 205 ° C. تک حرارت کو گرم کریں. پہلے کٹوری میں ہم سب خشک اجزاء کو کھاتے ہیں: آٹا، چینی، زمین بادام، بیکنگ پاؤڈر، سوڈا اور نمک. آپ کو احتیاط سے موازنہ کرنے کی ضرورت ہے - اجزاء کو مکمل طور پر منسلک ہونا ضروری ہے.
- مرحلہ 3 دوسری کٹوری میں، "مائع" حصہ کے تمام اجزاء ڈالیں. انڈے، سبزیوں کا تیل، جوس اور نیبو زیور، کیفیر. مائع اجزاء کو مشترکہ ہونے سے قبل ملا ہونا ضروری ہے. تم مار نہیں سکتے ہو
- مرحلہ 4 اب "خشک" حصے میں "مائع" حصہ ڈالنا ہوگا. دوسرا راستہ نہیں ہے. آہستہ ہلچل.
- مرحلہ 5 مائع اور خشک اجزاء کو ملا کر اسے زیادہ نہ کرو، دوسری صورت میں مصنوعات کو مل جائے گا. آپ کا کام کٹورا میں ہر چیز کو یکجا کرنا ہے. آٹا تھوڑا سا لپڈی لگے گا، لیکن یہ معمول ہے.
- مرحلہ 6 بکھرے ہوئے muffins میں آٹا چمک. اگر آپ کو زیادہ مففین چاہتے ہیں تو، براہ راست "سلائڈ کے ساتھ." ڈالیں. بادام "پنکھڑوں" کے ساتھ ہر مفن چھڑکیں، اور فوری طور پر تندور میں ڈالیں.
- 205-18 سی میں 15-18 منٹ کے لئے مرحلہ 7 بیک فارم میں چند منٹ منفینوں کو ٹھنڈا کریں، پھر اس کے ٹکڑے پر ڈالیں اور 10-15 منٹ تک ٹھنڈا کرنے دیں.