- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- Mussels - 150 گرام
- اجملی (twigs) - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
- Tarhun (twigs) - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
- کارسن - 50 گرام
- وائٹ شراب - 1/2 کپ
- زیتون کا تیل - 20 ململ
- نمک، مرچ - ذائقہ
اجزاء ایک چٹان میں، نصف شیشے کی شراب اور ایک شیشہ کا پانی ملائیں، مکسوں کا گوشت پھینک دیں، ایک فوڑا لے لو اور دوسرے 3-4 منٹ تک کھانا پکائیں. پکا ہوا مکسس بیکنگ ڈش کے نچلے حصے پر رکھی جاتی ہے، زیتون کے تیل سے بھرا ہوا ہے. جڑی بوٹیوں کے ساتھ مچھر چھڑکیں. انڈے تھوڑا سا کٹورا، نمک میں ایک کانٹا کے ساتھ تھوڑا سا پیٹا. ہمارے مچوں کے ساتھ انڈے کا مرکب بھریں. ہم ساری چیزیں گرے ہوئے پرسمن پنیر کے ساتھ چھڑکاتے ہیں. انڈے کو 220 ڈگری پر تقریبا 10 منٹ لگائیں. پلیٹ پر فوری طور پر تیار شدہ فرڈ انڈے رکھی اور خدمت کی. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 2