اٹلی سے پینکیکس روسی پینکیکس کے پرستار حیران ہونے کے لئے پہلے سے ہی کچھ نہیں ہیں! لیکن یہاں میں آپ کو ایک خفیہ بتاؤں گا - اٹلی میں، بھی، پینکیکس کا ایک نسخہ ہے، اور انہیں komplepella کہا جاتا ہے. یہ پینکیکس، مختلف نمک چیزوں سے بھرا ہوا، سب سے پہلے ڈش ہیں، لیکن وہ میز کے طور پر اکثر پاستا نہیں ملتے ہیں. بھرنے والے سب سے زیادہ پھیلاؤ مشروم اور پنیر ہے. آج میں آپ کو گورگونزولا پنیر اور ریڈیکیو ترکاریاں کے ساتھ ایک چکن کا سوپ بناتا ہوں. یہ سرخ موسم سرما کا ترکاریاں ایک تلخ ذائقہ ہے، اور اس وجہ سے پوری طرح میٹھی گوروونزولا کے ساتھ ملتا ہے. یہ ڈش پھیپھڑوں سے نہیں ہے، لیکن مجھے یقین ہے، اگر آپ اسے آزمائیں تو، آپ اسے افسوس نہیں کریں گے!
اجزاء:- گندم کی کھال 150 جی
- دودھ 300 ملی میٹر
- انڈے چکن 2 پی سیز.
- نمک 1 چراغ
- گورجونزولا پنیر 200 جی
- ریڈکاسیو سلاد 400 جی
- دودھ 40 ملی میٹر
- شوگر 1 اسپیس.
- کارسن پنیر 30 جی
- مرحلہ 1 آپ سوپیلا تیار کرنے کے لئے آٹا، دودھ، انڈے اور نمک کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 اور بھرنے کی تیاری کے لئے آپ کو گورگونزولا پنیر، ریڈکچیو ترکاریاں اور مکھن اور کچھ کارسن پنیر کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 3 آلودگی کے ذریعے آٹے کو بچائیں، نمک شامل کریں اور پھر دودھ لیں. آتش یا مکسر کے ساتھ آٹا کو نچوڑنا، تاکہ کوئی لپیٹ نہ ہو.
- مرحلہ 4 انڈے شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
- مرحلہ 5 سوپیل گرم، شہوت انگیز فرکنگ پین پر سنہری بنیں.
- مرحلہ 6 بھرنے کی تیاری کک ریڈکچیو مکھن میں پتلی سٹرپس اور بھری میں ڈالیں.
- مرحلہ 7 ساسپین میں ایک چھوٹا سا مکھن پگھل اور گوروونزولا پنیر چوکوں میں کٹ ڈالیں. کریم حاصل کرنے کے لئے پنیر پگھلیں. آپ دو جوڑے چمچیں دودھ ڈال سکتے ہیں.
- کریم کے ساتھ مرحلہ 8 مکس ریڈکچیو. تھوڑا سا کم کرنے کے لئے، آپ تھوڑا سا چینی شامل کرسکتے ہیں.
- مرحلہ 9 نصف کرسلپل پر، بھرنے اور دوسرے نصف کو بند رکھنا. آدھی بار پھر پھینکیں.
- مرحلہ 10 بیکنگ پین میں سوپیل لے لو، تیل. باقی پنیر اوپر اوپر پھینکیں اور 180 سے زائد سینٹی میٹر تک 10 گرام کے نیچے 10 منٹ تک پکانا.
- فوری طور پر گرمی کے ساتھ مرحلہ 11 خدمت کریں، پریسن پنیر کے ساتھ چھڑکایا.