اجزاء:
- پیک - 1 ٹکڑا
- سورج فلور تیل - 2 اشیاء. چمچ
- مچھلی کے لئے موسمیاتی - 20 گرام
- لہسن - 7 دانت
- میٹھا مرچ کے مٹر - 6 ٹکڑے ٹکڑے
- بیل پتیوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- نیبو، رس - 1 ٹکڑا
Stewed پائی ایک مزیدار اور نازک ڈش ہے. ابلا ہوا آلو اور تازہ سبزیوں کے ساتھ سرد پائک کی خدمت کریں. تیاری: پاکی کے ساتھ اچھی طرح صاف کریں. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کٹائیں اور ایک گہری فرکنگ پین میں ڈال دیں. پائی چھڑکیں مچھلی کی نمائش کے ساتھ، بے پتی، خوشبودار مرچکارک، تھوڑا سا نمک، کٹا لہسن، سورج فلو کا تیل، 1 گلاس کا پانی اور نیبو کا رس شامل کریں. تمام اجزاء کو اچھی طرح سے مکس کریں اور فرج میں 4 گھنٹے یا رات بھر کے لئے اچھال ڈالیں. آگ پر مچھلی کے ساتھ بھرا ہوا کھینچ ڈال اور ایک ابال لے لو. اس کے بعد گرمی کو کم کرو، ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کا احاطہ کریں اور 40 منٹ تک پھینک دیں. گرمی سے فراک پین کو ہٹا دیں اور 5 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو. پھر فوری طور پر میز کو جمع کرائیں.
سروسز: 4