- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- سبزیاں تیل - 30 ململ
- لہسن - 4 دانت
- اسکواش - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- چکن انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- چکن (ترکی) جگر - کلوگرام
1. سب سے پہلے ہمیں ضرورت ہوگی: زچینی، چکن انڈے اور چکن جگر. آپ ایک ترکی کے جگر بھی استعمال کر سکتے ہیں. 2. پہلے ہم اسکواش صاف اور صاف کریں گے. پھر ان کو چھوٹے سلائسوں میں کاٹ، بہاؤ صاف کرو اور اسے چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. پین میں، سبزیوں کے تیل میں ڈالیں اور اسے دوبارہ پڑھائیں. اب، کٹائی پیاز کو بچاؤ، اسے پھینکنا پین میں پھینک دیں اور اسے ہلائیں. پیاز تک شفاف نہیں ہیں. اس کے بعد یہاں کٹی زچون شامل کریں، اور کبھی کبھار ہلچل، سٹو شروع کریں. تقریبا پانچ سے زائد منٹوں کے بارے میں زبانیں نکالیں. زچگی کو ان کی نرمی کے لئے تیار کیا جانا چاہئے. 3. ہم چلتے ہوئے پانی چکن جگر میں دھوتے ہیں، اور ایک چھوٹا سا چٹان میں پکایا تک کھانا پکانا. مشکل ابلی ہوئی انڈے ابالیں. ہم لہسن چھیلیں گے، ہم پانی کے غسل میں مکھن پگھل لیں گے، آپ اسے گرم جگہ میں نصف گھنٹے تک چھوڑ سکتے ہیں، جب تک یہ مکمل طور پر نرم ہوجائے. 4. ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ ہم انڈے، جگر، زچکی کے ذریعے ساتھ ساتھ ہم ایک گوشت کی چکی کے ذریعے گزرتے ہیں (یہ ایک بلینڈر استعمال کرنا ممکن ہے). Chesnokodavilkoy nadvim لہسن. تمام اجزاء کو مکس کریں، مکھن، زمین مرچ اور نمک شامل کریں. ہم سب کو راستہ ملتا ہے، یہ مرکب ہم آہنگ ہونا چاہئے. پیسٹ ڈالنے کے لئے تیار ایک کٹورا میں یا انامیل چٹنی میں، ڑککن کو بند کرو اور ریفریجریٹر میں رکھو. پییٹ تیار ہے.
سروسز: 6