چکن سنہری چپس میں بہت دلچسپ چکن کٹلیوں کا کھانا پکانا ہے. ان میں ان کی ساخت میں کوئی آٹا نہیں ہے، نشست، کوئی گیلے بن نہیں ہے. اس طرح کی کٹیاں کی خاصیت یہ ہے کہ تقریبا نصف کٹ وزن سبزیوں - پیاز اور گاجر سے بنا ہے. حقیقت یہ ہے کہ گاجر زمین کے گوشت میں شامل کرنے سے پہلے ٹوٹ جاتا ہے، اس کی کارٹین تیل کو دیتا ہے. نتیجے کے طور پر، کٹورا ایک بہت خوبصورت سنہری رنگ حاصل کرتے ہیں. کالی مرچ میں کیفیر اور سرپرست کی موجودگی کٹورا زیادہ نازک، رسیلی اور مسالے بناتی ہے. آسانی سے اور جلدی اس طرح کی کٹلیاں کھانا پکانا. مجھے لگتا ہے کہ وہ بہت سے گھریلو خاتونوں کے نوٹ بکس میں قابل قدر جگہ لیں گے.
اجزاء:- چکن فلیٹ 300 جی
- گاجر 1 پی سی.
- پیاز 1 پی سی.
- انڈے چکن 2 پی سیز.
- سورج فلو بہتر تیل 80 ملی میٹر
- نمک 0.5 ٹن.
- کالی مرچ کا پاؤڈر 1 جی
- سورج 1 چمچ ایل.
- کیفیر 3 سلاٹ ایل.
- مرحلہ 1 گاجر اور پیاز کے ساتھ چکن کٹلیوں کو تیار کرنے کے لئے، ہم چکن کے پھٹے، گاجر، پیاز، انڈے، سورج فلو کا تیل، کیفیر، سرسری، نمک، مرچ کی ضرورت ہو گی.
- مرحلہ 2 کاغذی دھونے، کاغذ ٹاورز کے ساتھ خشک، پختی کاٹنے.
- مرحلہ 3 کٹ سرواں، کیفیر، نمک، مرچ پر مرغی مرگی سے مربوط کریں.
- مرحلہ 4 چھوٹے کیوب میں پیاز کٹائیں اور سبزیوں کے تیل کے دو چمچوں پر بھڑکیں جب تک کہ یہ واضح نہیں ہے.
- مرحلہ 5 گرے ہوئے گاجر ایک بڑے grater پر، مرکب اور ایک اور 1 منٹ کے لئے بھرا شامل کریں.
- مرحلہ 6 زمینی گوشت میں پیاز گاجر مکس شامل کریں.
- مرحلہ انڈے شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
- مرحلہ 8 کتے کے بڑے پیمانے پر ایک چمچ کے ساتھ جمع کریں اور دونوں طرفوں پر سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین میں بھری کریں.
- مرحلہ 9 آپ سرد اور گرم دونوں کو اس طرح کی کٹائیوں کی خدمت کر سکتے ہیں.