ٹماٹر کی چٹنی جدید کھانا پکانے میں، ایک بہت بڑی تعداد میں آمدورفت ہوتی ہے، اس کے علاوہ ٹماٹر چٹنی ایک کامل ہے، چاہے یہ ایک شش کباب، فرش چکن یا پاستا ہے. دنیا میں کسی بھی باورچی خانے میں ٹماٹر چٹنی کھانا پکانے کے لئے ایک خصوصی ہدایت ہے - مسالیدار، مسالیدار، مہاکاوی ... میں آپ کو اطالوی کھانا کھانے کی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ٹماٹر چٹنی کا موسم سرما کے ورژن پیش کرنا چاہتا ہوں، جس میں اجنبی، بصیرت اور بچی شامل ہیں. خشک جڑی بوٹیوں، لہسن اور زیتون کے تیل کا مجموعہ یہ چٹنی ایک چھوٹا سا ذائقہ اور خوشبو دیتا ہے، اطالوی کھانا کے کسی بھی ڈش کے لئے مناسب: پادری، پزا، لسانگنا.
اجزاء:- ٹماٹر پیسٹ 150g
- ٹماٹر کا رس 350 ملی میٹر
- زیتون کا تیل 2 چمچ. ایل.
- لہسن 1 بازو
- اطالوی جڑی بوٹیوں کا مرکب 2 ٹیکس.
- سمندر نمک 3 جی
- شوگر 2 جی
- مرحلہ 1 چٹائی تیار کرنے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی: 25 فیصد ٹماٹر کا پیسٹ، یا مردہ پیسٹ کا ایک جار، ٹماٹر جوس، گوپ، زیتون کا تیل، لہسن، اطالوی جڑی بوٹیوں، نمک اور شکر کا مرکب.
- مرحلہ 2 ٹماٹر پیسٹ اور جوس میں ایک چٹان میں ڈالیں اور ایک چھوٹی سی آگ لگائیں. اگر آپ زیادہ توجہ والے ٹماٹر پیسٹ کا استعمال کرتے ہیں تو، رس کی مقدار میں اضافہ کریں تاکہ اس کے ساتھ مل کر 500 مل.
- مرحلہ 3 آرام دہ اور پرسکون لہسن کو چھری کے ساتھ کاٹ دو.
- مرحلہ 4 جب ٹماٹر کا مرکب مرکب بناتا ہے تو، دو چاندوں میں زیتون کا تیل ڈال دو، دو منٹ کے لئے ہلچل اور ابال.
- مرحلہ 5 نمک، چینی، لہسن اور خشک جڑی بوٹیوں کو شامل کریں. 3 مزید منٹ کے لئے کھانا پکانا کک.
- مرحلہ 6 کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کریں اور آپ اسے ایک ڈش میں شامل کر سکتے ہیں یا الگ الگ کشتی میں خدمت کرسکتے ہیں.