خشک سیاہ پلاٹ، جو prunes کہا جاتا ہے. چین میں، شادی میں شادی کی لمبی عمر اور خوشی کی علامت سمجھا جاتا ہے. خشک کرنے کے لئے، خشک، پکا ہوا پھل استعمال کیا جاتا ہے، جس سے ہڈی آسانی سے الگ ہوتی ہے، 10 فیصد سے زائد شکر نہیں ہے. خشک کرنے والی سب سے بہتر ایک ہنگری کو ڈرا رہا ہے. سب سے پہلے پھل blanched ہیں، چل رہا پانی کے ساتھ ٹھنڈا، پھر بھاپ dryers میں خشک. معدنیات سے متعلق راستے کو کام کرنے اور میٹابولزم کو منظم کرنے کے لئے اس میں گندم مادہ کی کثرت کی وجہ سے بہت مفید ہے. پرنٹس وٹامنز - ای اور گروپ بی میں بھی امیر ہیں.
حالیہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ابتدائی مرحلے میں، prunes cardiovascular بیماری کے ساتھ مدد کرتے ہیں. یہ دوسرے قدرتی علاج کے طور پر مؤثر طریقے سے دو بار کام کرتا ہے. پرائمری دباؤ کو معمولی طور پر معمول بناتے ہیں. یہ آزاد ذہنیتوں کا ایک پیچیدہ طور پر جذب ہوتا ہے، جس کی موجودگی کی وجہ سے کینسر کے آغاز اور پٹھوں کے ٹشو کی تباہی سے متعلق ہے. یہ پوٹاشیم میں امیر ہے، جس میں خلیوں کی مکمل غذائیت کے لئے ضروری ہے اور اس کے ساتھ ساتھ پانی کے نمک کے توازن کو برقرار رکھنے کے لئے گردوں کی عام کام کرنے میں بہتری ہے.
پراونوں کے پاس بہترین اینٹی وٹیکیریل خصوصیات ہیں، طبی تیاریوں سے کم نہیں ہیں. یہ، ایک طویل عرصے سے، گوشت کی نسفتا کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اس کا اخراج، کم سے کم میں شامل ہے، بہت سے بیکٹیریا کی ترقی کو کم کر دیتا ہے، جیسے staphylococcus، سالمونیلا، E. کولی.
ہمارا نارنگ خشک پھل ہے سب سے عام، زرد خشک ہے. کئی زرد خشک پھل ہیں - خشک زرد، زردال، کیسا. زردوں کے خشک حصوں، بیج کے بغیر، خشک زردوں کو کہا جاتا ہے. پتھر کے بغیر ایک واحد، خشک زرد، ایک کاسا ہے. خشک زرد اور کاس میں، بہت زیادہ معدنیات، ساتھ ساتھ آئرن، فاسفورس، پوٹاشیم، میگنیشیم، کیلشیم، تازہ آڑو اور زردوں سے زیادہ ہیں. ان میں وٹامن نسبتا چھوٹا ہے. وہ پیٹک مادہ اور نامیاتی ایسڈ میں امیر ہیں. یہ خشک پھل اس طرح کی شاکر، سکروس، فرککوز اور گلوکوز ہیں.
یہ خشک میوے کو کمزور آنکھوں، انمیا، دل کی بیماری، عام بحالی کے طور پر سفارش کی جاتی ہے. آنتوں اور سبزیوں کے ریشوں کی صفائی کو فروغ دیں، جو خشک زردوں میں موجود ہیں. سوڈیم نمکوں پر پوٹاشیم نمک کی ایک بڑی تعداد خشک زردالوں کی غذائی خصوصیات کی وجہ سے ہے. انیمیا کے بعض اقسام کے علاج اور خشک زردیزی کی بیماری میں، بہت فائدہ مند، نام نہاد میگنیشیم ڈایٹس شامل ہیں.
ہڈی کے ساتھ خشک زرد - یہ زرد ہے. سب سے زیادہ ماحولیاتی خشک زردالوں کی خشک کرنے والی ٹیکنالوجی ہے. کاسو اور خشک زردوں کو خصوصی آلات میں خشک کر دیا جاتا ہے، اکثر کیمیائی وسائل کی طرف سے عملدرآمد کی پیشکش کی جاتی ہے. خشک زردوں کو درختوں کی شاخوں پر براہ راست خشک کر دیا جاتا ہے، پانی کی کمی کو پورا کرنے کے لئے "پکانا" چھوڑ کر. وسطی ایشیا میں یہ خشک پھل ایک دیوانہ تحفہ سمجھا جاتا ہے. اگر ہر صبح مشرقیوں کے مطابق جنگلی زردوں کے انفیوژن پینے کے لئے، تو آپ 100-120 سال تک رہ سکتے ہیں.
ڈاکٹروں کے مطابق، زیورات کی برتنوں کو روکنے کی روک تھام اور ٹھوس ٹھوس کو نرم کرتا ہے. اس کی امیج کی قسمیں دائمی منتقلی سے سرد سے بچ سکتی ہیں. اعصابی خرابیوں کا علاج کرنے کے لئے میٹھی قسمیں اچھے ہیں. ان پھلوں میں آئوڈین کی موجودگی endocrine بیماریوں کی روک تھام میں مدد ملتی ہے.
قدیم ڈاکٹروں نے ممیز کی کیفیت کی تعریف کی. اس میں موجود مادہ پھیپھڑوں، اعصابی نظام، دل کو مضبوط بنانے کے لئے مدد کرتا ہے، اور یہ بھی ایک آرام دہ اور پرسکون ایجنٹ ہے. انگور کے تمام قسم کے اچھے ممیز نہیں ہیں. کشمش ایک بے چینی راشم ہے، بغیر انگوٹھے سے انگور سے حاصل ہوتی ہے. ممنوع، جو منونواوا نامی بڑے، پکا ہوا اور میٹھا انگور کے اناج سے حاصل کی جاتی ہیں. مارکیٹوں میں اسے بھی "سلطان"، "سیرسٹ" کہا جاتا ہے. وغیرہ بہت سے مفید معدنی نمک، وٹامن اور نامیاتی ایسڈ کشمیر کی جلدی میں ہیں. ہڈیوں کے ساتھ لباس میں، اس سے زیادہ مختلف مفید مادہ موجود ہیں جو دواؤں کی خصوصیات ہیں. یہ خیال کیا جاتا ہے کہ سیاہ رنگ کی ممنوع سفید سے کہیں زیادہ قیمتی ہیں، اور گلابی سایہ کی ممبئی ایک درمیانی جگہ پر قبضہ کرتے ہیں. مننواوا کی ممبئی ایک عمدہ میٹھی ذائقہ رکھتے ہیں. بخار کے لئے ایک علاج کے طور پر سفارش کی جاتی ہے، قبضہ کے ساتھ، غریب عمل انہی کے ساتھ. اس کے برونائٹس، کولائٹس، دل اور گردے کی بیماری، انمیا، جسم کی عام کمزوری پر مثبت اثر پڑتا ہے.
اس کی قیمت پر مشتمل ہے، بڑی مقدار میں، fructose اور گلوکوز. سوٹ میں ان کی تعداد انگور میں 8 گنا زیادہ ہے. اس سوٹ میں ہمارے جسم کے لئے مفید مفید مواد بھی شامل ہیں: پوٹاشیم، میگنیشیم اور مینگنیج، کیوبٹ اور نکل، کیلشیم، فاسفورس اور آئرن. اس میں پروٹین، نیینن، تھامین، چربی، کاربوہائیڈریٹ، اور یہ بھی بورون کی بڑی مقدار کا دعوی کرسکتا ہے، جو آسٹیوپروزس کی ترقی کو روکتا ہے.
سائنسدانوں کے مطابق، اس قسم کے مادہ ایسے ہیں جو بیکٹیریا کی ترقی کو روکتے ہیں، کیونکہ اس کی دیکھ بھال اور گیموں کی مختلف بیماریوں کی وجہ سے. سوٹ میں 5 پلانٹ اینٹی آکسائڈنٹ موجود ہیں. ان میں سے ایک oleanolic ایسڈ ہے، جو بیکٹیریا کی ترقی کو روکتا ہے، اور انامال کو تباہ کرنے سے روکتا ہے.
غذائیت پسندوں کی رائے میں، خشک پھلوں میں تازہ پھلوں کے مقابلے میں زیادہ مقدار میں مادہ، بالترتیب ہوتی ہے. لہذا، وہ مرکوز مصنوعات کی قسم کو حوالہ دیتے ہیں، اور انہیں بڑی مقدار میں استعمال نہیں کیا جانا چاہئے.
صحیح خشک پھل کا انتخاب کیسے کریں
ہمارے بازار میں ان یا دیگر خشک پھلوں کا انتخاب کیسے کریں؟ جب خشک پھلوں کا انتخاب کریں، ممبئی، خشک زردیزی، پرس - آپ کو مندرجہ ذیل حقائق کو ذہن میں رکھنے کی ضرورت ہے. اکثر، سفید ممبئی سلفورس اینہائڈروڈ کے ساتھ مصنوعات کے رنگ کو محفوظ رکھنے کے لئے علاج کیا جاتا ہے. کھانے سے پہلے، اس طرح کی ایک مصنوعات اچھی طرح سے rinsed ہونا چاہئے، تو 10 منٹ کے لئے گرم پانی میں رکھو، پھر دوبارہ کلنا. اگر خشک پھل بہت گندا ہیں، تو ان کو کللا، بیکٹیریا کو مارنے کے لئے، انہیں خشک دودھ میں ڈوبیں. جب ممیز خریدتے ہیں تو، انگلیوں کے درمیان، رگڑ، پھل کا گوشت، کیڑوں کے لارو کو دیکھنے کے لئے، اگر وہ ہیں.
خشک زردوں کو منتخب کرتے وقت، یہ بھی سنتری نہیں خریدتے، کیونکہ اس کی پیشکش کو بچانے کے لئے، جب خشک کرنے والی مشینیں کیمیکلز کے اضافے کی نشاندہی کرتی ہیں. تمام خشک پھلیں خشک کرتے وقت خشک ہوئیں. اگر خشک زردانی بہت زیادہ ہے تو تیاری یا اسٹوریج کی شرائط کی خلاف ورزی کی گئی تھی، اور شراب ذائقہ اس کی مصنوعات کی ناکافی معیار پروسیسنگ کے ساتھ موجود ہے. اگر خشک زردانی سیاہ گہری ہیں، تو یہ ایک بیماری نہیں ہے، لیکن سورج برتن پانی کی بوندوں کی وجہ سے.
پراون، جو بھوریش کافی کافی ہے، اس کی غذائیت کی خصوصیات میں امیر نہیں ہے اور ایک تلخ ذائقہ ہے. اس کی مصنوعات کو ابلتے ہوئے پانی، ڈس انفیکشن اور بہتر اسٹوریج کے لۓ پہلے سے طے کیا گیا تھا. ایک ہلکے "سوتری" کے ساتھ ایک اچھا پیونہ ایک امیر میٹھا ذائقہ ہے اور اس میں تیز رفتار نہیں ہے. اس کے پاس ایک سیاہ رنگ بھی ہے جو تھوڑا سا چمکتا ہے. اگر prunes بہت چمکدار ہیں، تو یہ عملدرآمد کیا گیا تھا (اکثریت گیلیسرین کی طرف سے) ایک پریزنٹیشن بنانے کے لئے.