- گاجر - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- بلغاریہ مرچ - 1 ٹکڑا
- ٹماٹر - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- زچینی - 1/2 ٹکڑے ٹکڑے
- گوبھی پتیوں - ذائقہ (کئی)
- نمک اور مرچ - چکانا
- سبزیوں کا تیل - ذائقہ
اگر آپ سبزیوں کا تیل استعمال کرتے ہیں تو، آپ کو حیرت انگیز دباؤ گارنش مل جائے گا. تیاری: سبزیوں کا تیل بڑی بھری ہوئی پین میں شروع کریں. گجرات کا ٹکڑا پیاز کاٹ دو بلغاریہ مرچ، ٹماٹر اور بینگن پائے. اسکواش کاٹو. گجرات کو نرمی تک گھونسنے اور بھریوں میں رکھو. سنہری براؤن تک پیاز شامل کریں. آگ بند کرو سب سے اوپر بلغاریہ مرچ اور ٹماٹر رکھو. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم. انڈے لے لو نمک اور مرچ کے ساتھ موسم. درختوں کی ایک پرت رکھو. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم. گوبھی کی پتیوں کے اوپر اور ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کا احاطہ کرتا ہے. ایک مضبوط آگ پر ایک فوڑا لے لو. اس کے بعد گرمی کو کم کریں اور ایک گھنٹے کے لئے ڑککن کے نیچے کھانا پکانا.
سروسز: 4