- انڈے کے سفید - 5 ٹکڑے ٹکڑے
- ہلکے بھوری شکر - 1 1/4 کپ
- ٹارٹ - 1 چوٹکی
- وینیلا نکالنے - 3/4 ٹاسکون
- سنتری - 1 ٹکڑا (پتلی گرے چھیل)
- کھلی انگور - 1 1/2 ٹاسکون (پتلی گرے)
تندور سے پہلے 110 ڈگری تک. گرمی مزاحم کٹورا میں انڈے کے سفید، چینی اور ٹارچ کی ایک چوٹیاں ابھرتی ہوئی پانی کے ایک برتن پر رکھیں. کک، ہلکا پھلکا، جب تک مرکب گرم ہو جاتا ہے، اور چینی کو تحلیل نہیں کرے گا. کم رفتار کی رفتار پر مکسر تقریبا 5 منٹ کے لئے بڑے پیمانے پر، آہستہ آہستہ تیز رفتار میں اضافہ. ونیلا شامل کریں. ایک اور کٹورا میں meringue کے نصف رکھو. ایک ربڑ اسپٹورا کا استعمال کرتے ہوئے، ایک کٹورا سے meringue کے ساتھ سنتری چھڑی ہلچل. انگور کی چھڑی اور گلابی ڈائی ہلکیں. بیکنگ شیٹ پر دل کے سائز کا فارم لگائیں. ایک چھوٹا سا اسپتوولا استعمال کرتے ہوئے meringue سانچوں کو بھرتا ہے. مولوں کو ہٹا دیں. Merenges ایک دوسرے سے 5 سینٹی میٹر کی فاصلے پر واقع ہونا چاہئے. پکانا جب تک وہ مضبوط ہو جائیں، 2 1/2 سے 3 گھنٹے تک. بیج کمرے میں درجہ حرارت پر 3 دن کے لئے ایک واٹائٹ کنٹینر میں پارچمنٹ کاغذ کی تہوں کے درمیان محفوظ کیا جاسکتا ہے.
سروسز: 10