نرم میٹھا ہلکی اور خوشگوار میٹھی ایک ہلکا پھلکا، بظاہر قابل قبول بادام نوٹ کے ساتھ. بہترین پیمائش میں جیلی میٹھی، cloying نہیں ہونا چاہئے. آپ اس نازک میٹھی کو اپنی اپنی صوابدید پر سجاتے ہیں. چونکہ ڈش ایک غیر جانبدار ذائقہ ہے، یہ مناسب سجاوٹ ہو گی، جس میں ایک مضبوط روشن ذائقہ ہے - مثال کے طور پر، سیاہ چاکلیٹ یا شربت جام. بادام کے دودھ، خام بادام سے تیار، مفید ہے اور اس کے خالص شکل میں کھانے کے قابل ہونے کے علاوہ، مختلف برتنوں کی تیاری کے لئے بنیاد بناتا ہے، جس میں چینی یا شہد کا ذائقہ شامل ہے. اس کی مصنوعات روزہ کی مدت کے دوران متعلقہ ہے، اور وہ بھی جو دودھ کھاتے نہیں ہیں ان کے لئے دلچسپی ہوگی. پیسنے سے پہلے بادام چھیلے جا سکتے ہیں، ابلتے پانی میں 7-10 منٹ کے لئے گری دار میوے کو بہانا. لہذا جلد آسانی سے الگ کیا جاسکتا ہے. خام بادام کے ساتھ دودھ بھی قابل استعمال ہے. اس معاملے میں دودھ کا رنگ تھوڑا زیادہ کریمی بن جاتا ہے. باقی بادام "کیک" پنیر بھرنے کے لئے، پنیر کیسلر میں شامل کیا جا سکتا ہے. بادام کا دودھ فوری طور پر استعمال سے پہلے یا استعمال کرنے کے لئے تیار ہونا چاہئے.
اجزاء:- بادام 100 جی
- پانی 400 ملی میٹر
- جیلیٹین 25 جی
- چینی 55g
- مرحلہ 1 بادام کا دودھ، جیلیٹن اور چینی تیار کریں.
- مرحلہ 2 بادام کے دودھ کو تیار کرنے کے لئے آپ کو بادام اور پانی کی ضرورت ہوگی.
- مرحلہ 3. بادام کو گرم پانی سے ڈھونڈنا تاکہ گری دار میوے کو پانی سے مکمل طور پر ڈھک لیا جائے. بادام کو سوگنے کی اجازت دینے کے لئے 2-3 گھنٹے تک چھوڑ دو
- مرحلہ 4 پانی صاف کریں، بادام کو ایک بلینڈر میں رکھیں.
- مرحلہ 5 تیار شدہ 400 ملی میٹر کا اضافہ کریں. تیز رفتار پر پیسنا. نتیجے کے مرکب گوج یا کپڑا کے ساتھ ایک strainer کے ذریعے فلٹر کیا جاتا ہے. دودھ تیار ہے. یہ پینے کے 330 ملی میٹر سے باہر نکل جاتا ہے.
- چاکلیٹ کے ساتھ ساتھ دودھ کے ساتھ ساتھ دودھ کو ایک فوق لے لو. الگ الگ کریں اور تھوڑا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
- مرحلہ 7 اب بھی گرم دودھ میں پانی اور کشیدگی جیلٹن میں پہلے سے پھنسے ہوئے شامل ہیں. ہلچل تک جب تک یہ مکمل طور پر تحلیل نہیں کیا جاتا ہے.
- مرحلہ 8 سڑکوں پر جیلی ڈالو، جب یہ کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہوتا ہے، تو اسے ریفریجریٹر میں ڈالنا چاہیے.