- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- گھبراہٹ - 250 گرام
- آلو - 1.5 کپ
- ھٹی کریم - 3 سینٹ. چمچ
- شوگر پاؤڈر - ذائقہ
- نمک 0.5 چائے کا چمچ
- چینی - 3 چمچ
- سوڈا - 0.5 چمچ
1. آٹا تیار کریں. ہم اچھی طرح سے کاٹیج پنیر (آپ کا گوشت کی چکی کے ذریعے پنیر کو موڑ کر سکتے ہیں، یا آپ ایک کانٹا کے ساتھ گھس سکتے ہیں). پھر پنیر ھٹا کریم، انڈے، سوڈا، چینی اور نمک شامل کریں، تمام احتیاط سے مکس کریں. چند منٹوں میں بڑے پیمانے پر تھوڑا سا اضافہ ہو گا، اور آٹا شامل کریں گے. ہم اسے اچھی طرح سے ملائیں. 2. آٹے کے ساتھ سطح کو چھڑکیں، اور اس پر آٹا کا ایک ٹکڑا رول. سات سے آٹھ ملی میٹر کی موٹائی کو رول کریں. ایک گلاس کا استعمال کرتے ہوئے، آٹا سے آٹا کاٹا. ایک بوتل کی روک تھام کے ساتھ مشرق وسطی کو کاٹ دیا جا سکتا ہے. 3. ہم سبزیوں کے تیل کو تیل میں کھینچتے ہیں اور اس میں بھیڑنا بھڑکاتے ہیں (یہ تیل ڈالنے کے لئے ضروری نہیں ہے، یہ بہتر ہے کہ یہ بھری ہوئی عمل کے دوران شامل ہوجائیں). ڑککن، آگ کے وسط یا بڑے کے تحت کئی منٹ تک تک تیار رہو. 4. ہم چینی پاؤڈر میں گرم روٹی ڈالتے ہیں. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 8