بنس
ٹیسٹ کے لئے:
- 3 کپ آٹا
- 2 انڈے
- 1/4 کپ چینی
- 1/2 کپ ھٹا کریم
- مکھن 100 جی
- 1/2 ٹیس. نمک
بھرنے کے لئے:
- مکھن 100 جی
- 4 انڈے
- 6 چمچ ایل. موٹی کریم
- 100 جی چینی
- 3-4 پی سیز. آڑو
- 2 چمچ ایل. گرے ہوئے نیبو زیسٹ
کھانا پکانا:
آٹا کی بنیاد کے لئے، نرم مکھن کو چینی کے ساتھ شکست دیتی ہے، آٹا، انڈے، ھٹا کریم، نمک اور آٹا شامل کرنا. ہم نے آٹا بھری ہوئی شکل میں (تقریبا 26 سینٹی میٹر قطر میں)، ایک طرف بنا، اور ایک کانٹا کے ساتھ کئی جگہوں میں چھید. 20 منٹ کے لئے 200 ° C پر پکانا، چمچ کے پیچھے کے اطراف کو ایڈجسٹ کرنا، تاکہ پرچی نہ ہو. بھرنے کے لئے، مکھن زمین سفید ہے. چینی سے ہلکے اور ہلکا پھلکا کے ساتھ الگ الگ ملا. ایک علیحدہ کٹورا میں ہم نے سفیدوں کو شکست دی، جستجو میں شامل کریں اور آہستہ سے مرکب کریں. مکھن، یولکس اور پروٹین کو ملائیں اور بیس پر پھیلائیں. پیسوں نے سلائسیں کاٹ کر بھرنے میں ڈال دیا. تقریبا 180 منٹ کے لئے 180 ° C پر پکانا. ہم تندور میں ٹھنڈا کرتے ہیں. مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے کے بعد، میز پر خدمت کرنا ممکن ہے.
میٹھی "پہیلی"
- پھل کی پینے کے 500 جی پینے
- فوری جیلٹن کی 15 جی
- دودھ کے 50 ملی لیٹر
- ونیلا چینی - ذائقہ
- مختلف پھلوں کے 300 جی پر (مثال کے طور پر، زرد، سٹرابیری، کیلے)
- نیبو کا رس
- دار چینی - ذائقہ.
کھانا پکانا:
یہ میٹھا موسم کے لحاظ سے، ہر قسم کی پھلوں سے پھل بھر کر پکا جا سکتا ہے. اس بار ہم سٹرابیری، زردال، کیلے کا استعمال کرتے ہیں. تمام پھل چھوٹے سلائسوں میں کاٹ رہے ہیں. گرم دودھ میں، ہم جلیٹن کو پھیلاتے ہیں. دہی ونیلا چینی کے ساتھ مخلوط کیا جاتا ہے، اگر یہ بہت میٹھی نہیں ہے تو، پھل کی بیر کی میٹھی پر منحصر ہے، آپ اب بھی چینی شامل کرسکتے ہیں. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ تھوڑا سا نیبو کا رس، دار چینی شامل کرسکتے ہیں. دلی میں ایک وولپول کی چمک بنانے، جیلٹن کی پتلی چیلنج متعارف کروانا. یہ میٹھی ایک لا carte، فٹ کریمین، شیشے، شیشے ہے. آپ جلدی سب کچھ کرنے کی ضرورت ہے، کیونکہ دہی بہت تیزی سے آزاد ہوتا ہے. اسٹرابیری شیشے یا کرمنکی میں رکھی جاتی ہیں، ہم دو نامکمل چمچوں کا دہی بھرتے ہیں، پھر پھر کیلے دوبارہ دہی پھیلاتے ہیں، زرد، پانی کی دہی کے ساتھ اوپر اور سٹرابیری سلائسز کے ساتھ سجاوٹ کرتے ہیں. ہم نے اسے 10-15 منٹ کے لئے فرج میں ڈال دیا، اور میٹھا تیار ہے.
نٹ کیک
- 150 جی چینی
- 1 کپ موٹی کھیت کریم
- 15 گرام وینیلا چینی
- بیکنگ کے لئے کاغذ
کھانا پکانا:
نیبو اسے نیپکن کے ساتھ دھونا. ٹھیک جھاڑی پر چھڑی (سینے) کو رجوع کریں. گودا سے رس نکالتا ہے. چھوٹے ٹکڑوں میں مکھن کٹائیں. مارٹ مارٹر میں زمین ہیں. 1 tbsp چھوڑ دو ایل. کیک چھڑکنے کے لئے. ہم اپنے ہاتھوں سے تیل اور آٹے کے ساتھ رگڑتے ہیں. چینی، زین اور نیبو کا رس، گری دار میوے شامل کریں. آٹا گندے. ہم نے ایک گھنٹہ کے لئے ریفریجریٹر میں آٹا ڈال دیا. تندور 200 ° C. سے پہلے ہم مکھن کے ساتھ بیکنگ ٹرے کا احاطہ کرتے ہیں اور بیکنگ کاغذ کے ساتھ اس کا احاطہ کرتے ہیں، بیکنگ ٹرے کو خوش کرتے ہیں). 3 حصوں میں ٹھنڈی آٹا تقسیم کریں. رول رول کے ساتھ رول رول 3. علیحدہ علیحدہ، ہم نے انہیں بیک اپ ٹرے پر لگایا اور 15-20 منٹ کے لئے 200 ° C. پر پکڑا. تیار کیک بہت احتیاط سے، کاغذ کے ساتھ، ہم میز پر منتقل اور ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیں. پھر ہم آرام سے اسی طرح اٹھائیں گے. کریم کے لئے، چینی اور وینیلن کے ساتھ ھٹا کریم کھا لیا. ہم کریم کے ساتھ ٹھنڈے کیک پھیلاتے ہیں، ہم ایک دوسرے پر اسٹیک کرتے ہیں. کیک گری دار میوے کے ساتھ اوپر.